每一个地域的人都应当喜爱喝粥，由于熬汤的情况下能够将汤中的食物非常好的融进到汤中，因此 汤是一种对身体有非常好滋补养生实际效果的东西。并且熬汤可以用的食物也是有许多，在其中有一种称为响螺肉淮山杞子汤，而山药这类东西便是大伙儿日常生活普遍的淮山药，枸杞便是枸杞子，那麼响螺肉淮山杞子汤做法是什么呢?

一、食物

响螺、山药、枸杞子、大枣、玉竹、小枣、猪排骨(或乌骨鸡、老母鸡、幼鸽)各适当、盐少量。

二、制做流程

1. 响螺片提早用清水浸泡20分钟。随后用剪子裁成条形。

2. 把猪排骨焯水备用。(焯水：把原材料用冷水煮沸3-5分鐘，煮沸后，把水扔掉。用冷水再度清洗干净备用。主要是以便除去原材料的腥味儿和鲜血)

3. 把汤底包里别的取下，各自淹泡5分鐘，并清理干净，连在猪排骨、响螺片一同放进火锅中，并添加适量冷水。

4.用大蜡烛汤煮沸，随后转小火慢炖2钟头上下添加适量食用盐调料就可以。

三、营养分析

1.健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

2.滋肾益肾：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之。

3.益肺止咳化痰：淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。

4.降低血糖：淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。

5.益寿延年：淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用。