在夏天的情况下一种花市很多的对外开放，这类花便是莲花，而在莲花的下边它的根处称为连藕。连藕被大家常常用来入菜，因为它的口味十分香甜，吃起來十分脆爽。并且把连藕用来煲汤也是一种非常好的挑选，淮山药这类含有高木薯淀粉的食材也是大伙儿所喜爱的，那麼淮山药和连藕这二种食材能够一起吃吗?

一、淮山药和连藕能一起吃吗

能。淮山药和连藕的成份并不相冲，能够一起服用的。

二、淮山药和连藕一起吃的益处

1、健脾胃清胃热

连藕和淮山药入脾、肝胆经，再加淮山药也属食药同源双用的养生食材，因此 这二者一起服用，对肠胃是有一定的协助功效的。

2、瘦身减肥

这二种食物热量都较为低，一起服用能够协助减肥瘦身，合适减肥瘦身期内的群体服用。

3、活血降血压

连藕中带有的单宁酸物质具备收拢血管的功效，具备活血的功效;淮山药中带有的人参皂甙能够减少胆固醇及甘油三脂的成分，因此 对高血压也是有一定的防止功效。

三、淮山药和莲藕怎么做美味

1、淮山药炒莲藕

食物：连藕300克、淮山药300克、油适当、盐适量、香油适当、干红辣椒适当、味精适当。

作法：连藕削皮清洗切割成小条。山药用价值开水煮一下用凉水镇过以后削皮切小条。在烧开的锅中放进植物油，放进盐，放进淮山药煸炒。放进连藕煸炒至二者出香气，半途可加小量的水。放进干红辣椒和香油煸炒匀称。煸炒掉色后，放进味精煸炒至香气外溢就可以摆盘。

2、淮山药莲藕排骨汤

食物：新鮮淮山药400克，苞米1根，连藕、猪大骨各200克。盐、葱末、芝麻油各适当。

作法：全部原材料清洗，山药去皮后切片，苞米切条，连藕削皮后切成片，猪排骨剁块，焯烫完去鲜血。将全部原材料放入锅中，加适度的水烧开，转文火炖约1钟头，放盐、葱末、芝麻油调料就可以。