蛋是大家生活起居中较为普遍的一种食材，由于蛋自身含有丰富多彩的蛋白和营养元素，针对大家人体的营养成分补充而言拥有 很好的益处。非常是针对一些老人和小孩子而言，每日摄取一定的蛋，能够 对她们的人体而言获得非常大的协助功效。如今很多人都了解，日常生活较为普遍的蛋有鸭蛋和生鸡蛋二种。生鸡蛋和鸭蛋对比哪种鸡蛋的营养成分高些呢?

生鸡蛋和鸭蛋营养成分都很丰富多彩，都带有许多的维他命及蛋白等微量元素，可依据自身的要求来开展挑选服用。原因以下:

1、生鸡蛋和鸭蛋融入群体不一样

鸡蛋蛋白质对肝脏组织损害有修补功效。鸡蛋黄还带有大豆卵磷脂、维他命和矿物等，常常服用，可提高记忆力，避免 老人记忆减退。

鸭蛋中的蛋白质含量和生鸡蛋非常，而矿物总产量远超生鸡蛋，非常是人体中急切需要的铁和钙在鸭蛋中也是丰富多彩，对骨骼生长有利，并能防止贫血。鸭蛋带有较多的维生素b22，是补充B族维生素的理想化食品之一。

2、生鸡蛋和鸭蛋功效不一样

生鸡蛋味甘，性温，有益气、滋阴健身及护肤等功效。

鸭蛋味甘，性凉，有大补虚损、滋阴降火的作用。对水肿撑胀，肾阴虚失眠等症有一定的医治功效，外敷能够 医治疮毒。

扩展材料：

生鸡蛋七个服用忌讳

1、不可以与豆桨同食

2、生鸡蛋勿直接生吃

3、不宜冷浸水煮开的生鸡蛋

4、少吃过夜蛋、茶鸡蛋

5、切勿马上吃柿子

6、不必马上吃甜

7、勿马上喝茶