冬瓜是一种十分好吃的蔬菜，尽管外边有较为硬实的皮，可是在烹制冬瓜以前，能够 将南瓜皮除掉，如果不除掉也没有关系，特别是在炖南瓜的情况下，硬实的表皮便会越来越非常非常软。那麼问题来啦，美味又较为好搭的冬瓜，大家常常吃得话，究竟都是充分发挥出什么作用与功效呢?

白皮南瓜的功效

1、促进消化、润肠

南瓜皮有协助大便的甘露醇原素、丰富多彩的膳食纤维素;消化不良、身体排毒不畅的人能够 适当吃南瓜皮。

2、排出来人体内毒素

南瓜皮含阿拉伯胶，有不错的吸附力。可减缓肠胃对糖和脂类消化吸收，吸咐身体的重金属超标及放射性物质，进而具有排出来身体内毒素的功效。

3、防癌护心

南瓜皮含有锌，有利皮肤和指甲健康;而带有的抗氧剂β胡罗卜素具备保护视力、护心和防癌作用。

4、控制血糖

南瓜皮中的钴在各种蔬菜水果中含钻量居首，能推动基础代谢，提升造血机能。还参加胰岛细胞必不可少的维生素b212的生成;对预防糖尿病，降低血糖有独特的功效。

5、减轻晒伤

将冬瓜表皮清洗，倒成粘稠，敷于伤处，每日敷南瓜皮3—5次。一般持续一周敷南瓜皮上下就可减轻晒伤。

6、防骨质疏松

南瓜皮中高钙、高钾，还带有磷、镁、铁、铜等原素，能推动骨骼细胞分裂，提升成骨品质。南瓜皮煎水喝有非常好的补钙补锌实际效果。

冬瓜不可以同它一起吃

1、冬瓜 牛肉

这二种食材全是性热的东西，一起吃可能会造成腹胀、便秘这些一些病症。患感染病症和发热症状者不适合服用，防止病情严重。

2、冬瓜 地瓜

皆属易滞气食材，如果不煮开便服用会造成腹胀，若二者同食，更会造成肠胃气胀、腹痛、反酸水等。