伴随着如今生活水平的提升，大家对健康养生也愈来愈高度重视了，尤其是在饮食搭配层面更为的留意营养搭配等。馍馍便是我们日常生活之中较为普遍的正餐，如今许多人到蒸馒头的情况下会把几种杂粮放到一起制做成杂粮馒头，那样的杂粮馒头发热量低，营养丰富，常常吃杂粮馒头对身心健康有很多的益处。

粗粮馒头的热量

依据数据信息显示信息，每一百克的杂粮馒头就大约124卡路里的发热量。可是相对性稻米的346卡路里而言算作发热量较低的哦，并且即便是在减肥瘦身的各位朋友也是可以吃的，由于杂粮馒头被权威专家鉴定为低卡少糖的食材，是在减肥瘦身期内可以吃的，即便是吃多了也不会胖哦。

杂粮馒头的营养成分1：

含有维生素b21。要了解，维生素b21是一种水溶的维他命，能够 做为辅酶报名参加碳水化合物化合物的新陈代谢，次之它还能推动大家的胃口，有利于消化吸收和维护保养中枢神经系统的一切正常作用。

杂粮馒头的营养成分2：

带有较多膳食纤维素，膳食纤维素关键的功效是能够 降血糖、降血脂、润肠、祛毒，有抗病性和抗癌的功效，并且杂粮馒头由于含有膳食纤维素因此 对减肥瘦身十分合理。

杂粮馒头的营养成分3：

中合身体ph酸碱度。粗粮的食材基本全是偏偏碱的，制成杂粮馒头服用，能够 中合身体酸碱性自然环境，有利于减轻身体疲惫，提高身体素质。

粗粮馒头的做法

食物;小麦面粉、玉米面粉、黄豆面粉、白砂糖

制做流程：

1、将小麦面粉、玉米面粉、黄豆面粉、白砂糖放进器皿中混和匀称，酵母菌放进少量温开水中融解成水溶液后倒进混和好的小麦面粉中，再添加适量的温开水,将其充足地搓成光洁的面糊后盖板上保鲜袋置放于溫暖处发醇，当面粉发酵至未发醇前容积的二倍大时就可以;

2、将发醇好的面糊放到砧板上充足地揉压出来里边的气体,再搓揉整条;

3、再分为约100重量的包子皮;

4、将每一个包子皮再揉压一至三分钟后梳理成馍馍生胚;

5、搞好的馍馍生胚再静放20分钟开展第二次发醇(需盖上潮湿的沙布);

6、炒锅内放进适当的水,将饧好的馍馍放到铺好沙布的蒸屉上,盖上盖子,火灾蒸20分钟后熄火,再等5分鐘后开启盖子取下.