纯蜂蜜是日常生活的普遍食材，很多人都非常喜爱吃蜂蜜，也有的人会教纯蜂蜜泡成蜂蜜柠檬水无论是蜂蜜還是蜂蜜柠檬水对大家的身心健康全是有益处的可是绝大部分人到购买纯蜂蜜的情况下都非常容易购到假蜂蜜，像这类状况下还要留意区别真蜂蜜与假蜂蜜的差别。那麼怎样检查纯蜂蜜的真伪？

1、闻味道，确实纯蜂蜜或是确实纯蜂蜜，是肯定有花香气的，就算偏淡，是肯定沒有怪味、工业生产味、腥味儿等;假如您没法鉴别什么样的花香气，您能够 选用比照方式，闻三瓶不一样纯蜂蜜，一瓶确实纯蜂蜜，一瓶生产加工蜜或是假蜂蜜，一比照就能有很显著的实际效果。

2、看汽泡，纯蜂蜜如果沒有生产加工，用劲晃动，是有汽泡造成的，在顶层和纯蜂蜜间都是有汽泡，较为匀称，而且会长久未消的，那是由于活性酶的原因;生产加工之后，顶层总是有小量的汽泡或是沒有汽泡，纯蜂蜜中会出现匀称的汽泡呈上调装为最好。

3、看色调，真实的纯蜂蜜是不容易那麼纯的，看见如何都不容易那麼晶莹剔透。而假蜂蜜颜色艳丽，十分的全透明，一般呈淡黄或深咖啡色

4、看黏度，这一点一定要留意，不必去坚信哪些越稠的纯蜂蜜 能金属拉丝的纯蜂蜜便是好纯蜂蜜，NO，不是这样的，纯蜂蜜是有波美度的，有的店家以便有意提升波美度，有心的生产加工脱水萃取，水份少了，当然浓度值就上来了，金属拉丝就非常简单了，确实纯蜂蜜是半浓稠的，非常是来到夏天，还有点儿稀稀的，它是一切正常的，一般这类原蜜夏季都需要放冰箱冷藏房间内。

5、尝味儿，嘴巴是身体较为比较敏感的位置，分辨真假纯蜂蜜时能够 用舌头开展认证。真蜂蜜它的蜜味较为浓，并且较为正宗，糖的成分也较为适度，不容易很甜，回味无穷时略微怪味和微刺喉的觉得。而假蜂蜜糖份比较多，蜜味较为淡，吃到口中全是清甜味而沒有蜜味。