大家都应当都吃过芒果，芒果做为一种亚热带更为知名的新鲜水果之一，带有丰富多彩的糖、蛋白和多种营养元素，非常是维生素D的前体胡罗卜素成份非常的高，在所有水果之中全是引领者，而且芒果美味可口、也因而备受顾客的亲睐。现如今目前市面上芒果的种类有很多，都都有各的特点，那麼你了解那类种类的芒果最好吃吗？

营养元素：

芒果果子带有糖、蛋白、膳食纤维，芒果所带有的维生素D的前体胡罗卜素成份非常高，是所有水果中罕见的。次之维他命C成分都不低。其次，矿物、蛋白、人体脂肪、糖原等，也是其关键营养元素。

每豪克瓜瓤含维他命C56．4—137．5mg，有的可达到189mg；糖份14～16%；種子中含蛋白5．6%；人体脂肪16．1%；碳水化合物化合物69．3%。

水仙芒

果子呈卵型或椭球形，样子比较长细，一般呈青淡黄色或深橘黄。因其能够 释放出去纯天然的浅浅的水仙花香气而而出名水仙芒。

选择：应挑选皮层细致且色调较深的最合适，这类烂熟了的水仙芒口味更优。

储放：纯正的水仙花，肉身非常的软，不有利于储存，选购以后要立即服用。

留意：水仙芒带湿毒，肾脏排毒作用较弱者及其皮肤过敏病人不适合服用，以防造成病症加剧。

苹果芒

外果皮光洁，果点显著，纹路清楚，外果皮呈暗红色披果蜡，外形神似苹果，故得名苹果芒。

选择：皮层细致且色调较深的较为新鮮且烂熟。

鹰嘴芒

果子圆长肥厚，因尖似鹰嘴而而出名。

鹰嘴芒皮薄核小，能食部分占72%，瓜瓤肥厚型，味甜汁多。

选择：果形圆润，外皮光明无凹痕、无皱褶为好。

凯特芒

原产地于英国加利福尼亚州，果子呈椭圆形或倒卵形，果大，外果皮红翠绿色，瓜瓤浅黄。

凯特芒果表层瓜瓤甜，近果仁一部分味儿稍酸，口味独特。

选择：目前市面上的凯特芒多见套黑袋的黄皮肤果子和套白袋的绿皮果子，外果皮带翠绿色的口味最佳。

澳大利亚芒

橙黄色的澳大利亚芒是世界闻名的高品质新鲜水果，其块头粗大，香气浓厚美味可口，肉质地细嫩，称得上芒果中的皇室。

选择：表面光洁亮丽，表面色调呈橙黄色有点有鲜红色霞晕为佳品。外皮出現黑色斑的则是熟过度的。

象牙芒

河马牙芒果实圆长肥厚，因果关系型如幼时河马牙而而出名。果子成熟时呈橙黄色，皮薄核小，瓜瓤肥厚型、细嫩、汁多，味美爽口，甘甜似糖。

选择：外果皮呈全黄，是成熟了的，带翠绿色的是还没有彻底完善，有苦涩味。

鸡蛋芒

鸡蛋芒是生长发育于海南省的一种特点芒果，生鸡蛋尺寸，果子卵型至长卵型。成熟时外果皮呈深咖啡色，肉质地较牢固，腻滑，味浓甜，具椰乳芬芳，酸甜可口。

选择：轻按瓜瓤，完善的芒果会很有延展性，太过绵软表明过熟透

常见问题：

芒果的液汁有一种成份，对皮肤差，不必触碰到皮肤。

芒果是极少数富蛋白的新鲜水果，多吃易饱。

关键作用：

服用芒果具备益胃、止渴、有利排尿的功能，完善的芒果在药业上可作缓污剂和利尿药，種子则能作灭虫剂和收敛性。 芒果瓜瓤汁多，美味爽口，兼具桃、杏、李和苹果等的味道，如炎夏吃上好多个，能生津解渴，解暑舒神。云南西双版纳地域的彝族喜爱把芒果做成芒果胶服用，其作法是把芒果煮开削皮过虑，便变成透明色棕色的阿拉伯胶，食之脆响鲜美，口味别具一格。

差别：果子的尺寸、样子、颜色、化学纤维是多少、核尺寸等，是差别芒果种类的关键根据，但芒果的种类、品种许多 ，以往要用雄树繁育，造成了很多当然杂交种，新的种类又持续的被人工服务培养出去，如现阶段菲律宾大学科学研究工作人员用人工服务基因遗传方式培养“无籽”芒果，已获得基本考试成绩，因此 如今全球约有1000好几个芒果种类，且一直也没有一个详细的种类归类系统。因为种类不一样，芒果较大 的重约几千克，最少的直徑仅有两厘米那么大；样子各不相同，圆的、椭圆形的、心型的、肾形的、长细的、丰富的等都是有；外果皮色调有青、绿、黄、红等色；瓜瓤有黄、绿、橙等色；味儿有酸、甜、淡甜、甜酸等。