水豆腐这类食材被大伙儿称做为荤菜中的荤腥，因为它主要是由大豆做成，可是它的口味吃起來又较为像肉，因此 被称作荤菜中的荤腥。豆腐的做法也是有许多 ，能够 用来清炖还可以用来烧汤，紫菜蛋花汤这类汤应该是大伙儿在生日常生活常常喝的，可是在紫菜蛋花汤加一些水豆腐进来是否会味儿更强呢？今日为大伙儿介绍一下水豆腐紫菜蛋花汤的作法。

海菜豆腐蛋花汤的作法详尽流程

1. 将水豆腐切割成片状;

2. 丝瓜切割成斜象眼片;

3. 海菜用力掰成小块预留;

4. 锅内注汤，煮沸后放入水豆腐，煮三分钟;

5. 然放进黄瓜切片、海菜及调味品，汤再度开后;

6. 将打撒的生鸡蛋洒入，淋少量芝麻油就可以。

海菜豆腐蛋花汤的作法小提示

食物相克：

生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

紫菜的功效

1、营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途。

2、含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保贫血，推动骨骼，牙的生长发育和健康保健;带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品。

3、海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力;可显着减少进血细胞胆固醇的总成分。

4、海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防