青柠檬是一种具备很多维C的新鲜水果，其味儿偏酸，是许多 喜爱服用怪味食材的群体，十分钟爱的新鲜水果之一。而纯蜂蜜是许多 家中必备的一种具备高营养成分的食物，味儿展现清甜味，是制做甜品的常见食物之一。许多人喜爱把青柠檬和纯蜂蜜混和在一起，综合性相互的味儿，具备与众不同的口味。那麼当柠檬蜂蜜水出現有苦味状况时，是啥原因造成的呢?

柠檬蜂蜜水苦是啥原因

青柠檬质量问题

青柠檬性温，味甘、酸，自身应该是酸、甜的口感，可是一些青柠檬由于种类问题，自身苦味素较重，因而用这类自身苦涩味偏重的青柠檬冲调柠檬蜂蜜水，会有一种如何也遮盖不上的苦涩味。因而泡柠檬蜂蜜水的情况下要挑选质量不错的青柠檬。

温度过高

1、青柠檬中不但带有苦味素，柠檬皮中还带有苦涩味的橙皮苷，橙皮苷在高溫的水里总混较多，因而泡柠檬蜂蜜水的温度越高，苦涩味会较为重。

2、纯蜂蜜中的关键清甜味来自于葡萄糖，而葡萄糖溫度越高，清甜味越淡，溫度越低，清甜味越重，因而无需溫度过高的水冲调柠檬蜂蜜水。 青柠檬籽沒有除去 青柠檬籽中苦味素和橙皮苷蓄积量较多，泡柠檬蜂蜜水的情况下要是没有将青柠檬籽除去，其苦涩味成份会融解在水中，出現味儿特苦的状况。 侵泡時间太久 即便是苦涩味偏淡的青柠檬，长期的侵泡也会造成苦涩味成份总混较多，使柠檬蜂蜜水中含有微微的苦涩味，但是这类苦涩味偏淡，一般比青柠檬质量不太好而造成的苦涩味弱许多 。

柠檬蜂蜜水有苦味能喝吗

柠檬蜂蜜水有苦味能喝。 柠檬蜂蜜水有苦味主要是泡浸的方式不对，造成了很多的青柠檬苦味素融解在水中，出現柠檬汁苦涩味超过怪味，味儿并不是非常好，可是确是能服用，而且青柠檬苦味素对身体也有一定的益处。

柠檬蜂蜜水的恰当冲泡方法

1、将青柠檬用精盐磨擦一遍，清理干净，除去表层的病菌和果蜡。

2、用干净的数控刀片将青柠檬切割成片状，除去一片干柠檬片中的青柠檬籽。

3、将解决好的干柠檬片，放到干净、无油渍的密封罐中。

4、添加小量的纯蜂蜜和适当的凉开水，留意凉开水要未过干柠檬片。

5、将密封罐放到电冰箱的冰箱冷藏中，储存12到24钟头。

6、第二天将1000ml的沸水倒在茶壶中，放凉至4零摄氏度上下。

7、将冷冻一夜的干柠檬片取1到2片放进茶壶中，略微侵泡一下就可以食用。

8、那样泡出去的柠檬蜂蜜水味儿芳香不苦。