丝瓜是平常较为普遍的蔬菜水果，丝瓜中的营养元素是比较丰富的，在其中维他命C的成分是十分高的，并且常常吃黄瓜得话，不但能够 爱牙护齿的身心健康，还能防止一些病症，例如防止动脉硬化，保护肝脏，提升人体的免疫能力等病症，对人人体的益处是十分多的，下边实际详细介绍丝瓜中的营养元素。

1、补充维他命

丝瓜含有多种营养元素，如B族维生素、维他命C等。需要提示的是，丝瓜连皮吃，补充维他命的实际效果更强。

2、防衰肌肤护理

丝瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年，延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性，能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有护肤，伸展皱褶作用。

3、益脑安神助眠

丝瓜带有维生素b21，对改进人的大脑和中枢神经系统作用有益，能安神助眠定志，輔助治疗失眠症。

4、身体排毒

营养丰富的丝瓜有利“清理”身体废弃物，常吃还有利于防止肾结石。

5、防癌

丝瓜中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效，做到抗肿瘤目地。除此之外，该物质还可医治慢性肝炎和转变性肝炎，对原发性肝癌病人有增加存活期功效。

6、预防肝癌

丝瓜中的一种生长激素有利胰腺代谢甘精胰岛素，有利改进糖尿病。丝瓜中的固醇类成份有利减少胆固醇。丝瓜含有的膳食纤维素、钾和镁有利调整血压水准，防止高血压。

7、解酒

丝瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，非常是对脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助医治功效，可预防酒精中毒。喝醉酒吃黄瓜，还能够缓解不适，减轻酒醉。

吃黄瓜的常见问题：

1. 丝瓜尾端带有较多的苦味素，苦味素有防癌的功效，因此不必把丝瓜尾端所有丢弃。

2. 有肝病、心血管疾病、胃肠疾病及其高血压的人都不必吃腌黄瓜。