爱饮酒的人中酒十分有科学研究，不喜欢饮酒的人当然会感觉酒类伤人体，并不可以用来食用，实际上仅有的确适度的食用，有利于身心健康，可是过多的食用会对人体造成不良影响，不喜欢饮酒，可是能够 掌握酒，掌握关于中国的中国名酒文化艺术，那样不仅能在和他人详细介绍的情况下有非常好的看法，还能够在选择酒类的情况下有与众不同的目光。

方式/流程

我国十大名酒之一茅台酒

贵州茅台酒产自遵义西边的赤水河畔贵州省茅台镇。贵州省茅台镇制酒有悠久的历史，早在明朝制酒的加工工艺就早已基本产生;到清雍正年间，贵州省茅台镇变成川盐入黔的关键港口，盐运强盛，酒的需要量猛增，制酒生产快速发展趋势;光绪年间，贵州省茅台镇的制酒小作坊下不来20多家，生产量已达170吨。

贵州茅台酒采用高品质高粱米为原材料，麦子白酒酿造，选用在我国传统式的与众不同加工工艺用心酿制，历经8次下曲、7次水蒸气蒸馏、9次发醇，并历经长期性窑藏而成。全部生产周期时间需时9月，一般要窑藏5年之后才可以变成原厂的制成品。贵州茅台酒酒质丰腴醇白，洁白无瑕，酱香型突显，清雅细致，低而不淡，浓而不艳，回味无穷绵长。启开贵州茅台酒的瓶塞，便有一股芳香香气扑鼻，沁人肺腑;细辨又有似豆类食品发酵的酱香型，还有点香甜气场，咽之如同细细地轻风渗入心底，又似潺潺溪水引入胸怀。

我国十大名酒之一宜宾五粮液

五粮液本名“粗粮酒”，用饭米、檽米、苞米、高粱米、麦子五种谷物用心酿造而成。1916年获巴拉马国际性展览会中国名酒金质奖。1929年，清朝举人杨惠泉嫌其名不雅观，便更名为“五粮液”。据权威专家评定，宜宾五粮液酒窑是明朝开酿的的遗物，至今已有有五百多年的历史时间。五粮粹是浓香白酒巴，其特性是：香甜可口，通道温和甘醇，入喉净爽，餐后飘香不绝。

宜宾酒地理标志产品商品维护原产地范畴为四川省乐山市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区。

我国十大名酒之一泸州市老窑

早在1792年，四川泸州特曲就遭受清代诗人张船山夸赞。之后又相继在巴拉马国际性展览会上获奖。解放以后持续三届被获评全国性中国名酒。被称作在我国浓香型白酒酒的意味着商品。泸州市老窑特曲的“老窑”二字，是由于它的出名与用阵年老窑发醇相关。泸州市目前老窑，最少有三百年以上的窑龄。

中国十大名酒，窖龄现有四百余年，喜获1915年巴拉马万国博览会国际性中国名酒特等奖。具备香醇浓厚、饮后持香、甘冽舒爽、回味无穷绵长的浓香型白酒酒的特点，具有“拔塞百家醉，开盖十里香”的美名。

我国十大名酒之一古井贡酒

古井贡酒属浓香型白酒原浆白酒，产自安徽省亳州减店集。此处有一古井，相传是汉朝时的遗址。河水清亮全透明，饮之香甜润嗓，有“天地名井”之称。本地人用河水制酒，实际效果极好。明万历年里，被做为名产朝贡，一直延到清朝都列入“供品”，遂而出名“古井贡酒”。

古井贡酒“色调如紫水晶，醇香如幽兰，通道甘醇纯正，味掌声雷动”，依次数次被获评國家中国名酒，蜚声中外。

我国十大名酒之一剑南春

剑南春产自四川绵竹。是唐朝时大家以“春”中国名酒，绵竹又坐落于剑山之南，故称“剑南春”。这儿制酒现有1000 很多年历史时间，早在唐朝武德年里(公年618年至625年)，有剑南道烧春之名，据-所 著书中记述：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”便是绵竹产 的中国名酒。流传，唐朝大作家诗仙李白少年时期曾在绵竹“解貂赎酒”。此后，绵竹酒就以“土 解金貂，价重洛阳市”来形容自己的身家。宋朝大诗人苏轼作《蜜酒歌》，诗前有引：“西 蜀道人杨世昌，善作蜜酒，绝醇酽，余不仅其力，作此歌以遗之。”杨世昌是那时候绵竹 武都山的道士职业。从而足见南朝几代，绵竹的酒已经是醇酽佳酿。剑南春酒的原名绵竹大 曲创办于清朝康熙年里，迄今已有300很多年的历史时间。最开始开设的酒厂叫“朱天益酢坊”， 小区业主姓朱，名煜，陕西省三原县人，制酒匠出生。当时，他发觉绵竹水好，便搬家到此， 开设酒厂。之后，又有白、杨、赵三家原浆白酒小作坊陆续开张。听说，这四家全是采用陕西略阳的秘方酿制原浆白酒。据《绵竹县志》记述：“原浆白酒，邑土特产，味香醇，颜色 白，状若清露。”清朝作家李调元在《函海》中写到：“绵竹清露原浆白酒是也，夏清 暑，冬保暖，能止呕吐腹泻，去湿及山岚瘴气。”清朝末年已发展趋势到十七家。1958年，绵竹大 曲酒更名“剑南春”。 种类：剑南春酒酒度分六十度、五十二度二种。

剑南春酒属浓香白酒，芬芳浓厚，纯正香甜，甘冽净爽，飘香绵长，具备与众不同的“曲 酒香气”。

成分：绵竹剑南春酒以红高梁、稻米、麦子、檽米、苞米五种谷物为原材料，用高品质麦子制大 曲为糖化发酵剂。采用“红糟盖顶、超低温进入化粪池，双驱底提鲜发醇，回沙回酒，去头截尾，按段接酒”等 酿制加工工艺，历经长期性存储，仔细勾调调料而成。