吃煎炸食品会让我们莫名其妙的感觉释放压力和高兴，由于煎炸食品一直给我们休闲娱乐的印像，心情愉快了或是三五好友聚在一起，选一些分别喜爱的食物随后放入油炸机里边，等食材熟透沾上酱汁就可以吃完。我国地区博大，在路边摊小吃上也是有许多 的类型，那我们经常吃的煎炸食品有那些呢？

煎炸食品是在我国传统式的食品之一，不论是过年或过节的炸糖糕、炸春卷、炸素丸子，還是每日早饭所服用的炸油条、油馍、面窝，少年儿童喜爱服用的西式快餐中的炸薯片、炸面包、炸鸡排及其零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是煎炸食品。

煎炸食品因其酥脆可口、香甜可口，能提高胃口，备受很多成年人和少年儿童的钟爱，但常常服用煎炸食品对身心健康却极其不好。

丙烯酰胺是一种构造简易的小分子水有机化学化合物，纯品为全透明晶状固态。能够融解与水，在溶点时它非常容易汇聚，还可以在紫外光下汇聚。固态的丙烯酰胺在室内温度下平稳，热融或还原剂触碰时能够产生强烈反映。淀粉类食物食品在高溫（