人类的人体往往十分健壮，便是由于人类吃的东西营养成分十分丰富多彩，特别是在肉类食物，也是对身体有非常大的益处。实际上鸡鸭鱼肉的营养成分还比不上吃一些骨骼，非常熬的大骨头汤，营养成分那才叫丰富多彩，不然为何医师会让病人在手术治疗以后多喝大骨头汤呢?买骨骼大家都较为了解，可是怎样熬料大骨头汤才算是非常简单的呢?

大骨头汤就是我非常喜欢熬料的。一来是大骨头汤无论是夏季炖云豆還是冬季炖白菜，口感便是不一样。以前买来“浓汤宝”替代，说到底果胶调配的，口味十分不地道;二来大骨头汤含营养元素、钙和较多的骨胶元旦节白，但是身心健康和美容护肤的好东西啊。

食物菜谱发热量：129(卡路里)

主要材料棒骨3斤

方式/流程

把骨骼用凉小水泡2次，泡流血水;有臭氧机的用它过一下更强，假如平常您有每一次买猪肉的情况下，剩的一块块小的皮肉，也一同装进去;

放骨骼、冷水在压力锅里边煮，水开过以后去白沫子，留意此刻一定用平铲将底锅铲一下，由于底锅还粘附一些白沫子，历经铲开就飘浮上去，便捷去除;求教一位主厨，他跟我说：千万别把煮的水倒了，要是去白沫子就行，味儿优劣多在这儿;

放米酒、少量醋(钠离子在酸碱性自然环境非常容易溶解来)、葱段、生姜片、良姜、八角茴香、麻椒、八角茴香、盐，这儿最好是没放生抽，不然出去的汤，炖白菜、淮山药等不甜、有苦味、不好吃。压力锅文火20分钟;

取下骨骼来，用塑料吸管抽出来骨髓，用小刀头下肉，沾红醋生姜片或是蒜酱吃都能够;

留意：用塑料吸管吸骨髓，一是十分便捷取下来，二不是环境污染骨骼，为下边做准备。

把汤倒进一个大器皿里，锅中再次添进水，煮沸后再放骨骼，不然冷水下熟骨骼，一部分蛋白就凝结了;

六.那样再反复一次，第三次的汤全是乳白色的了，这一次的骨胶元旦节白都被熬成;

把三次的汤混和，那样需要不一样時间熬料的营养元素都被获取出去。

八.把保鲜袋剪好多个口，放进间距汤1公分的部位，放冷藏室层7个钟头

轻轻地一提保鲜袋，漂油就要除开，下边的汤都是有一点凝结的觉得了;

把饮品玻璃瓶像那样解决，薄膜袋套在上面，汤快满了便是一袋，一袋便是一次的量，因此 这一饮品玻璃瓶剪的长度，依据您家的状况决策。