红薯，也就是我们常说的红薯，地瓜。地瓜吃起來甜滋滋，一般人会挑选蒸着吃。或是在冬季的情况下我们常常会在街上见到有卖烤地瓜的。大家都是挑选买上一块。不但能够 让自身的人体快速暖起來，并且吃起來有非常的美味可口。接下去就一起来了解一下红薯的营养成分及其作用吧。

红薯又叫红薯、红薯，归属于旋花科块茎植物，是一种十分广泛的食品。红薯原产地于南美洲，后传到吕宋，明万历年里传到闽广。一般百货商店里可购到红薯，分紅肉与肥肉，尖肉比肥肉美味，尖肉自身早已够甜。买红薯时，能够 寻找深咖啡色和蓝紫色二种。有些人独宠紫心红薯，因其食味较甘甜。但是，论到服用好处，二者无很大的各自。

红薯的口味和口感因种类而异。一般而言浅紫色的小红薯、我国红薯、澳大利亚红薯和产于越南地区的日本国种红薯味儿较甘甜，材质偏硬，而印度尼西亚和新加坡的红心图片及金子红薯材质过软。但无论哪一种红薯，它的营养成分大致区别并不大。含多种多样身体所需营养元素当代科研确认，红薯中带有多种多样身体需要的营养元素，包含能源、蛋白、糖、人体脂肪、磷、钙、铁、钾、胡罗卜素，另带有维生素b21、B2、C及尼克酸和脂肪酸等，维他命C的成分是苹果、红提、梨的10至30倍，居类似蔬菜水果和谷物之冠，胡罗卜素的成分比土豆、山芋、苞米高600倍以上。

红薯所含一种相近雌激素的物质，对维护身体皮肤、防衰老有一定功效。怪不得有些人说红薯是一种长命食品，其好处以下：改进身体素质：红薯带有很多粘液物质，能维持身体心脑血管病壁的延展性，避免主动脉粥样硬化，有利于维持呼吸系统、消化系统、关节囊的润化。以红薯煮糙米粥，常吃能够 强身健体。

番薯叶降血脂：如总嫌草腥味儿，能采新鮮番薯叶打汁，长期性食用，血糖值会显著降低。也可以用干货知识熬水代之，但作用显著较弱。防便秘、痔疮、直肠癌：红薯含有的甲基纤维素和阿拉伯胶能推动胃肠身心健康。有的人由于吃过红薯觉得腹胀、放臭屁，就认为这物寒湿，实际上红薯不过是高纤低脂肪，协助肠道肠蠕动罢了。酸碱：红薯归属于碱性物质，与畜类食物营养服用，可保持血液的酸碱，有利于身心健康。食用方法多种多样简易省时非常容易制做红薯主要用途很广，可生吃、可蒸食、可烹煮、可煨食。可切割成粒，晾干可作粥饭。可磨为粉，晾干团为饼饵。冬季，如将全部红薯放到放锅里熟吃，不仅可暖身体，并且有香、糯、甜的味儿。而用红薯煲红豆糖水更简易省时非常容易做，将其切片，水里加一块老冰糖，煮20分钟，早已可吃。非常值得强调的是，糖尿病和慢性肾脏病病人不应多食。由于红薯的淀粉质成分很高，而淀粉质经消化吸收后会转换为葡萄糖，对糖尿病患者不好。一样的，红薯的高钾成份也不利慢性肾脏病患，因此服用一定要有一定的控制。