在沿海地区，她们的正餐一般全是稻米，由于稻米含有多种多样营养元素和蛋白多吃对身体是十分有利的，并且它的饱腹感也较为强。稻米的种类也是有许多，在其中一种普遍的稻米种类就称为长粒香米，它的外形相近真珠圆鼓鼓的。而薏仁米确是一种十分有功效与作用的农作物，那麼真珠麦和薏仁米二者加起來会出现哪些的作用呢？

一、真珠薏米仁的饮食疗法使用价值

真珠薏米仁的饮食疗法功效有：抗肿瘤功效，免疫力功效，降血脂、血钾、血压的功效，引起排卵期的功效，祛斑美白的功效。多服用能推动身体血液和水份的新城区新陈代谢，有活血化瘀调理月经止疼，有利排尿，去水肿的功效。

1.防癌抑癌：防止癌症，减少病变的发病率。

2.增强免疫力：含有蛋白，是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分。

3.祛脂降血压：使血压更易控制，并使毛细血管扩大，血粘度减少，血循环改进。

4.养颜护肤：带有丰富多彩的维生素E，抑止皮肤衰老、避免色素沉着。

5.活血祛瘀：推动身体血气运作，宜在医治血淤证。

6.调理月经：缓解痛经，或者经期腰痛。

7.有利排尿消肿：能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。

二、营养成分

薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”。薏仁米可作为谷物吃，味儿和稻米类似，且易消化，熬粥、作汤均可。秋冬季和东瓜熬汤，既可佐餐服用，又能清暑清热利湿。因为薏仁米营养丰富，针对病久气血虚、病后手术恢复期病人，老年人、孕妇、少年儿童全是比较好的药用价值食材，可常常服食。无论用以滋补养生還是用以看病，功效都比较缓解，生寒而不伤肝，益脾而不生湿。