每一次煮薏仁米都非常费时间，很长时间都煮不碎，因此有些人建议在煮薏仁米前可以用小水泡一泡，那样在煮的全过程中更非常容易烂，也较为节约时间，并且薏仁米的营养成分较为高，具备非常好的祛湿气和健脾胃的作用，针对湿寒较为重的群体较为合适，薏仁米还能够和其他食材一起配搭服用，实际效果更强。

煮薏仁米以前需要提早侵泡。由于薏仁米的碳水化合物化合物成分很高，晾干以后碳水化合物化合物融合的太紧，不易炖烂，而且薏仁米中带有一定量的不太好消化的抗性淀粉，因此煮起来需要花销大量時间，将薏仁米泡一泡煮的迅速。

薏仁米如何泡比较好

薏仁米需要用干净的冷水侵泡，要是将時间控制好，用凉水和开水都能够。能够将薏仁米清洗，随后用干净的冷水侵泡，侵泡好后，能够立即用侵泡的水去煮东西，不导致营养成分的消耗。

将薏仁米清洗，在薏仁米中添加未过薏仁米二倍的冷水，立即凉水侵泡12个钟头，若冬季溫度较低，能够侵泡16个钟头，或是用温开水或开水侵泡六个钟头以上。若夏季平均气温较高，能够将薏仁米放进电冰箱里侵泡，以防薏仁米受到影响。吃

薏仁米有哪些好处呢

防癌 薏仁米中的薏米仁醇是一种特异性抗癌剂，能够抑止多种多样的肿瘤细胞的转化成，如艾氏肝腹水肿瘤细胞、胃癌、子宫颈癌等，具备防癌抑癌的功效。

健脾养胃

中医学觉得薏米仁茯苓功效甘淡，生寒，入脾、胃、肺、小肠经，具备益肺放脓、健脾养胃、强筋壮骨的功效。因此服用薏仁米能够健脾养胃。

薏仁米中带有薏米仁素，是一种能够抑止横纹肌的活性物质，横纹肌是造成便会造成皱褶的出現，因此应用薏米仁能够去皱纹，具备养颜美容的功效。

清暑有利排尿

薏仁米茯苓功效甘淡，生寒，入脾、胃、肺、小肠经，具备清热去火、利胃肠、消水肿、去湿热的功效，因此能够清暑有利排尿。

薏仁米一次吃是多少

薏仁米尽管益处许多，去湿热功效也很强，可是最好是不必吃多，一次服用20到30克就可以了，寒湿较重，急缺祛湿的人能够提升到60克，但减轻后就需要将使用量减少至20到30克，服用过多不容易消化吸收，而且会造成肠胃寒性，于人体不适合。