每一个地区都是有归属于自身本地的招牌菜，并且每一个地区的招牌菜味儿也不同样，例如有的地区钟爱甜味，因此做的菜全是辣的，有的地区则更爱甜品多一点，因此本地美食特色当然也就是甜的，可能很多人也没有吃过阿麻将游戏素什锦这类招牌菜，下边就随网编一起了解一下这是哪里的菜？

一、麻汁素什锦是哪个的菜

麻汁素什锦是一道色香味俱全的特点特色美食，归属于山东省特色菜。此菜具备抗癌防癌调养、便秘调养、瘦身减肥调养、高血压调养的作用。素蔬菜水果球型似绵绣球花，色彩缤纷，脆响可口，咸香香香辣甜六味，白芝麻香味深厚。

1、食品用材

主要材料

箩卜(75克)，胡萝卜(75克)，萝卜(75克)，红萝卜(75克)，卷心菜(75克)，青笋(75克)，丝瓜(75克)，油麦菜(75克)，大白菜(75克)。

调味品

花生酱(30克)盐(8克)生抽(15克)鸡精(2克)醋(5克)白糖(5克)芥末油(5克)白芝麻(15克)

2、做法

1、将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉白开水侵泡，捞起来控净水份;

2、簇成直徑五厘米的球型，围在股票大盘四周;

3、取一中碗(直徑8公分)盛花生酱，加凉白开水搅开，再放盐等调味品搅拌，放置大园盘中央即成。

二、菜谱相冲

箩卜：箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者最好是不必同食;服食山参、高丽参时不必另外吃萝卜，以防药力反过来，起不上滋补功效;忌与桔子、柿子饼同食。

胡萝卜：服食山参、高丽参时不必同吃萝卜，以防药力反过来，起不上滋补功效。箩卜忌与桔子、柿子饼同食。箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者最好是不必同食。

萝卜：萝卜忌与红萝卜、桔子、柿子饼、山参、高丽参同食。

红萝卜：酒与红萝卜不适合同食，会导致很多胡罗卜素与乙醇一同进到身体，而在肝脏中造成内毒素，造成肝病;此外箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者最好是不必同食。

青笋：青笋忌于纯蜂蜜同食。

丝瓜：丝瓜不适合与莴笋、西兰花等含有维他命C的食材同食。丝瓜不适合与花生仁同食，不然易造成腹泻。

菜谱营养成分

红萝卜：胡罗卜素可消除致人衰退的氧自由基，含有的B族维生素和维C等也是有润皮肤、延缓衰老的功效。此外它的芬芳味道是挥发油导致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。

卷心菜：在其中带有维生素U样因素，比人造合成的维生素U的实际效果好些，能推动胃、十二指肠溃疡的痊愈，新鮮蔬菜汁对胃病有医治功效。

箩卜：常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。

胡萝卜：箩卜還是一味中药材，其性凉味辛甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。

萝卜：针对胸闷气喘，食欲不佳、咳嗽有痰等都是有饮食疗法功效。

麻汁素什锦的作法和作用是否很独特哈，麻汁素什锦是哪个的菜呢?坚信大伙儿针对这一问题早已已不生疏了吧，实际上在徽菜系列产品中，麻汁素什锦能够算为是一道十分知名的特色菜了，而在其中的食物构成，针对大家的身心健康也是有一定的推动作用的，因此大伙儿在把握作法后就可以常常服用了，针对喜欢又重视营养成分的小伙伴们还不赶紧行动起来!