鮑鱼是珍贵的“海珍品”之一，美味可口，营养丰富，被称作深海“软黄金”。鮑鱼是珍贵的深海服用贝壳类，被称作“饭桌金子，海珍之冠”。如今也拥有很多人工养殖的鮑鱼，让许多的老百姓都能够吃来到，鮑鱼烧菜的花式也就愈来愈多了，鮑鱼还能够和薏仁米一起煮，你了解它的作法吗？

一、制做流程：

1、薏仁米克事前侵泡两三个钟头，用开水煮5分鐘预留。

2、敲碎姜片，蒜头。茴香地下茎(或莴笋地下茎)，圆葱切割成1，5cm格子

3、锅中放进适当植物油，进行爆香生姜大蒜茴香圆葱

4、添加切完的块状牛肉，稍微蒸炒至双面金黄色，添加调味酒，现榨黑胡椒粉

5、马铃薯胡萝卜在烧开的大骨汤里煮至6完善，和牛肉，薏仁米一起放进电炖锅里。

6、电炖锅低挡炖了一个半小时后在煲里添加生盐。

二、薏仁米不可以和什么一起吃？

1、西兰花：西兰花中带有丰富多彩的维他命C成份，而薏仁米带有的正离子会使维他命C空气氧化，进而大幅度降低了菠菜的营养使用价值，因此薏仁米不可以和西兰花一起吃。

2、大豆：薏仁米带有很多的蛋白成份，而大豆中带有一种蛋白酶的成份，会抑止蛋白成份的消化吸收，进而减少了薏仁米的营养成分。

3、海带丝：薏仁米具备非常好的除湿气作用，而海带吃多了会造成一定体内湿气，二者一起服用会减少分别的营养成分作用，此外非常容易造成静脉曲张及其积血的病症。

三、薏仁米和什么一起吃最好是？

1、牛肉：薏仁米和牛肉一起吃具备非常好的健脾补肾、养血滋阴养血作用。

2、大枣：薏仁米和大枣一起吃可以滋补肺胃。

3、紅豆：薏仁米和紅豆是經典配搭组成，二者一起服用能够防止贫血和除湿气。

4、白木耳：薏仁米和白木耳一起吃可以治脾胃虚寒、肺胃阴虚。

5、山楂果：薏仁米和山楂果一起吃具备非常好的降低血脂功效。