秋冬季之时很多人家中還是贮藏着一种食材，那便是地瓜。地瓜的类型有很多，有的割开是白心的，他们较为粉。有的地瓜是红心图片的，蒸着吃或是烤串吃会感觉甘甜软糯。如今许多 人到街边就可以购到一根香喷喷烤地瓜，因此有些人拿他作为正餐来用。那地瓜一天吃是多少适合呢？

吃红薯一天最好是不必超出三两。如何吃红薯最健康养生，下边是详解：

红薯的营养十分丰富多彩。殊不知，更加宝贵的是，在日本国家癌症研究所近期发布的20种抗癌蔬菜“排名榜”中，地瓜也一举夺魁。

肿瘤细胞来源于身体鳞状上皮细胞，而地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、胡罗卜素及其钾、铁等10多种营养元素，能维护身体上皮细胞细胞的结构详细，抑止病毒感染特异性，阻隔消化道中亚硝酸的造成，清除食品或自然环境中汞、镉、砷等造成的毒副作用功效，阻隔有害金属材料的致癌物质全过程。地瓜被权威专家称之为营养成分最平衡的健康保健食品。而地瓜中特有的脱氢表雄酮：一种肾上腺代谢的和雄性激素类似的激素类药物，既能抗癌又能益寿延年。

烤地瓜不可以带皮吃

热烘烘的烤地瓜，美味可口，有的还烤得排出“糖油”。红薯皮焦焦的，也是火爆，很多人全是连皮一起吃下去。专家建议，烤地瓜最好是不必连皮吃，由于红薯皮带有较多的黄酮，服用过多会造成肠胃不适感。尤其是有灰黑色黑斑的红薯皮更不可以服用，会造成中毒了。

吃红薯务必留意時间和方式

1、地瓜不适合直接生吃

由于生地瓜中木薯淀粉的细胞质没经高溫毁坏，难以在身体中消化吸收;另外，在煮红薯时，还理应适度地增加蒸制的時间，那样管用红薯中带有的“汽化酶”被毁坏掉，吃后就不容易出現腹胀、胃烧心、打嗝儿、恶心想吐、排气管等不适感的觉得。

2、地瓜配搭吃好

假如将地瓜和豆面配着吃，还能够具有蛋白的相辅相成功效;假如另外另配点萝卜咸菜或鲜箩卜等一起吃，就可以降低胃液的造成。

3、地瓜最好是下午吃

这是由于我们吃了地瓜后，在其中含有的优质蛋白质需要在人体内历经4～5钟头开展消化吸收，而中午的阳光直射恰好能够推动钙的消化吸收。这类状况下，在午饭时吃红薯，优质蛋白质能够在晚饭前所有被消化吸收，不容易影响晚饭时别的食材中钙的消化吸收。