吃过龙虾的人会有一种体会，那便是虽然全是龙虾，可是不一样饭店炒出去的龙虾的味儿還是很有差别的，有别人的偏麻，也有别人的偏辣，味儿不一样的原因就取决于烹制龙虾的全过程中应用的调味品有非常大的差别。小小龙虾调料不但能够买，还能够自做，那炒小龙虾调味品要怎么做呢？

以麻辣龙虾为例子

主要材料龙虾1000克辅材豆瓣酱：1汤勺、花椒：10克、麻椒：5克、老冰糖：5块、八角：2瓣、蒜：6瓣、细香葱：2根、食用盐：1/2汤匙、水：300ml、食用油：2汤勺、辣椒干：3个、芹莱：1/2根

麻辣龙虾的作法1.把买回来的龙虾，放进蓄水池中，完全清洗干净。2.准备好原材料预留。3.加点油，5成热，放进辣椒干和大蒜，出香气之后。4.放进豆瓣酱、麻椒、芹莱段，煸炒一下。5.放进老冰糖，煸炒，将郫县豆瓣酱炒出香味。6.放进龙虾，拿铁铲滚动，将龙虾炒匀。7.火灾并加300ml水，水实际上是适当的，一般加到龙虾一半部位就好了，撒进盐和花椒。8.放水后3-4分鐘，待料汁收拢，撒些葱段，就可以起锅了。

龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和谈水龙虾。形近虾而甲壳硬实。成身长约5.6~11.9公分，深红色，甲壳一部分近灰黑色，腹部反面有一契形花纹。幼虾体为匀称的深灰色，有时候具灰黑色波浪纹。螯细长。甲壳中间不被网眼状间隙隔开，甲壳上显著具颗粒物。额剑具侧棘或额剑端部具刻线。

是谈水经济发展鱼虾，因肉味美味广受大家热烈欢迎。因其杂食、生长发育速度更快、适应力强而在本地生态环境保护中产生肯定的核心竞争力。 其进食范畴包含各类植物、藻类植物、水生昆虫、小动物遗体等，食材匮缺时亦互相残杀。

龙虾形近虾而甲壳硬实。成身长约5.6~11.9公分，总体色调包含鲜红色、棕红色、淡粉色。背部是酱深红色，两边是淡粉色，含有橘黄或乳白色的黑斑。甲壳一部分近灰黑色，腹部反面有一契形花纹。幼虾体为匀称的深灰色，有时候具灰黑色波浪纹。螯细长。甲壳中间不被网眼状间隙隔开，甲壳上显著具颗粒物。额剑具侧棘或额剑端部具刻线。