西瓜是一种味儿香甜的新鲜水果，甜瓜中含有有丰富多彩的营养元素，如维他命、蛋白、糖原、营养元素等，吃水果对身体十分有利的，能够清热解毒防暑，止渴有利排尿，消肿解烦，可是西瓜是寒凉食品，胃肠不好的人是不可以吃太多的，甜瓜中带有丰富多彩的精氨酸等，那麼甜瓜中还带有哪些酸呢？

甜瓜除开没有人体脂肪外，液汁中基本上包含了身体所需要的各种各样营养元素，如维生素D、B、C和蛋白、葡萄糖、绵白糖、葡萄糖、苹果酸、磷酸、瓜氨酸、精氨酸、硫酸铵及钙、铁、磷和膳食纤维等。

甜瓜味甘寒性，有清热解毒消烦、解渴消暑、宽中气短、疗喉痹、通便、治血痢、醒酒毒的作用。适用中暑发热、热盛津伤、心烦口干、尿少尿液发黄、喉肿口腔溃疡等。亚急性热症发热、口干、出汗多、心烦时，饮新鮮西瓜汁，可清热解毒解渴。

西爪皮鲜用或晾干后当药，味甘性凉，有清热解毒有利排尿消肿之作用，能冶疗小便不畅、水肿及其寒湿黄疸等症。西爪皮的翠绿色一部分，“西瓜翠衣”，可医治水肿、烫伤、肾炎等病，用其煎汤代茶，也是非常好的解暑清爽饮品。

当代药理学科学研究觉得，甜瓜含有的糖、盐和胰蛋白酶有医治肾炎和减少血压的功效。西瓜子中也带有一种能减少血压的成分。取9-15克生吃或炒食，有降血压功效，并可减轻急性膀胱炎的病症。甜瓜的根、叶煎汤口服，对腹泻和肠炎有一定功效。西爪皮含葡萄糖、碳水化合物、苹果酸、蕃茄红素及其C等多种多样成份，西瓜皮晾干后，可消暑去热，消炎降血压，还可降低胆固醇在主动脉内壁的堆积。