很多人都是有吃石螺的习惯性，石螺在中国各省都是有遍布，平常能够根据许多 方式购到石螺来吃，需要提示大伙儿留意，一定要留意吃石螺的身心健康问题，由于一些石螺里边会出现裂头蚴，例如有吸血虫或是肺吸虫这些，吃完那样的石螺可能会造成裂头蚴出現在身体，那麼生长发育在河里边的石螺是不是可以吃呢？

河中的田螺能吃吗？

在小河边捡的石螺是被各种各样环境污染物件（比如：家中污水，化工废水，有机化学残留），石螺的食材是泥里的微生物菌种，因此天然的的石螺可能会出现一些不生物降解的成分在身体。天然的石螺不建议服用，假如处理方式不正确，可能会导致中毒了状况。

石螺特指石螺科的软体动物，归属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲石螺科。石螺在我国大部地区均有遍布。石螺对水质水体规定较高，生产量少。可在夏、秋时节捕取。谈水中普遍有我国圆石螺等。石螺雌雄异体。差别石螺雌、雄的方式 主要是根据其右触须形状。雄石螺的右触须往右边内弯折（弯折一部分即男性性器官），除此之外，雌螺个人大而圆，雄螺小而长。石螺是一种卵胎生小动物，其生殖方式与众不同，石螺的胚胎发育过程和仔螺生长发育均在孕妈内进行。从精卵结合到仔螺的造成，大概需要在孕妈内创造一年時间。石螺为分次生卵，每一年3月～4月刚开始繁育，在产出率仔螺的另外，雌、雄亲螺配种授精，另外又在孕妈内创造第二年要生产的仔螺。一只母螺全年度约产出率100～150只仔螺。

石螺是国内的一种淡水螺，是上等健康保健食品。近些年，伴随着石螺纯天然生产量日趋降低，石螺销售市场持续看中。许多农民把饲养石螺做为一项自主创业道路，大力推广。现简易详细介绍石螺的繁殖技术。

1.采点饲养。石螺抗旱性强，病症少，繁殖力高，对饲养场地规定不高，水渠、水塘、溪滩都可以散养。

2.收集种螺。挑选颜色淡褐、壳薄、体圆、尾钝的新鲜螺。一般休重15克～25克mm的石螺便达发情，在15℃以上时便可繁育。

3.散养繁育。石螺的适宜生长发育溫度为20℃～25℃，若小于15℃或高过30℃，石螺便终止进食，10℃下列时，便下葬冬眠期。因而，长江以南绝大多数地域3月～11平均可散养。若在当然地区内散养，每平米资金投入11个种螺就可以。假如挖蓄水池单一饲养，每平米可放100个～150个。水池应保存一层10公分以上的污泥，有利于石螺爬取、摄食、栖居。

4.加料喂养。石螺为杂食性动物。一般以水生花卉、藻类植物、土壤层石灰质、蔬菜水果、瓜叶等主导食。富饶水稻田，鱼螺群养或河面散养红绿萍、水葫芦、水浮莲的水塘，能少投或不投精饲料。

5.繁育与获得。石螺系胎生动物。每一年南方地区4月～5月和9月～10月（有的可延到11月）是石螺的繁殖期。一般雌螺分次生子，每一次可产石螺20个～30个，4岁龄以上的母螺每一次可产石螺40个～50个。产出率的小田螺喂养6月后，达3.2克mm上下，9月后可做到4.4克mm上下。炎夏、秋初温度较高，下午石螺多在石头下、土壤、草丛里中，此期内须于早上、黄昏收螺。