生日蛋糕是我们日常生活很普遍的一个东西，因为与众不同的口味而且老少咸宜遭受了大伙儿的钟爱，平常很多人吃面条都需要去蛋糕房开展选购，可是实际上根据服用电饭煲我们还可以自己在家里边制作蛋糕，降低了一些日常生活不必要的不便和支出，下边就要我们一起来看一下电饭锅做蛋糕的方法吧。

作法一

原材料

主要材料：4个生鸡蛋（鸡蛋黄和鸡蛋清分离），4勺白砂糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳，

调味品：盐适量，油适当，

輔助器械：一把一般的白釉勺，3根木筷

作法

1、用3根筷子打蛋清，不久就可以搞出泡沫塑料（为突显清甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再再次打……大约15分鐘后便会变为鲜奶油状，木筷上的不容易往下掉，这一全过程较为重要，不可以停有点儿痛楚哦

2 鸡蛋黄放一茶匙糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳拌和好

3 倒进一半的鲜奶油状鸡蛋清，拌和（左右拌和而不是转圈）

4 搅拌均匀倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清左右拌和好

5 电饭锅按住做饭键加热1分鐘取出，锅有点儿热，倒进少量油匀称涂在锅内，防止黏锅

6 倒进拌和好的东西，随后蹲几入锅，把汽泡震出去

7 按住做饭键，2分鐘后会全自动跳到隔热保温档，这时候用纯棉毛巾捂着通风孔闷20分钟，随后再按住做饭键，20分钟后就ok了

（锅内涂了油，一倒就可以倒出来，底端色调较深）

小技巧

全部全过程不可以沾一滴水，把容器都擦拭！

作法二

食物

电饭煲 木筷 菜盘

糖 牛乳 盐 油 生鸡蛋 小麦面粉

方式 /流程

准备好3--4个生鸡蛋，小量小麦面粉，一包牛乳（盒装牛奶也行）， 糖，

油 ，盐。

把生鸡蛋砸碎，把鸡蛋黄跟蛋清分离。

用三根筷子打蛋清，（家里有电动打蛋器得话，就更便捷多了）

鸡蛋清打过类似十多分钟后，会出現泡沫塑料，以便让生日蛋糕更甜，添加半汤勺盐。

也有一汤勺糖。

随后再次打，类似打过20分钟上下，直至鸡蛋清渐渐地越来越浓稠状，再放一汤勺糖。

随后再再次打，类似已过十来分鐘，直至鸡蛋清早已彻底成鲜奶油状，黏在木筷上不容易往下掉才行。（因此有标准得话，最好是买了电动打蛋器，就可以节约许多 時间跟精力哦。）

随后在刚刚的鸡蛋黄中添加一茶匙糖。

三汤勺小麦面粉。

六汤勺的牛乳。

随后轻轻地拌和两下。

把刚刚做好的鸡蛋清倒进一半左右，轻轻地拌和。（是拌和并不是转圈。）

搅拌均匀后，再倒进此外一半鸡蛋清搅拌。

随后电饭煲接电源，加热下，等电饭煲内水份吸走，有点儿热后，拿出来，倒进少量油。（以便防止生日蛋糕黏锅）

把搅拌好的蛋糕液倒进锅内，轻轻地震两下，把汽泡震出去。（防止待会儿生日蛋糕表层上面有凸凹不平的坑。）

随后按住电饭煲的做饭键，十多分钟后会全自动跳到隔热保温档，随后用纯棉毛巾捂着阴凉处，闷20分钟上下，随后然后再按住做饭键，煮到全自动跳到隔热保温档再闷一会就可以。

看一下做出去的生日蛋糕把。

把电饭煲反扣把生日蛋糕倒出去，自主切片。底端一些烧糊，但不影响口味哦。