如今的大家都十分留意健康养生，非常是年龄大的人。伴随着年纪的增长，非常容易产生病症。因此健康养生要从饮食搭配刚开始，膳食结构调养十分关键。平常能够常常吃一些杂粮食材，例如苞米，薏仁米，豆类食品的绿豆，紅豆等。而在其中许多 的杂粮纤维食物还能够预防传染病。常常吃薏仁米就可以处理便秘等问题产生。因此绿豆薏米去湿热是真是假？

绿豆味甘，性凉，深入人心、肝胆经;具备清热去火，解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿之作用;湿热体质的人想赶跑身体的体内湿气，能够将绿豆熬汤来喝，假如配搭薏米仁实际效果会更好。

喝绿豆粥消暑去湿气

身体素质是病症产生的本质根据，人都有“质”，因为病发规律性、变病特性和发展趋势原发型不一样，而调理方式 也大不一样。

湿热体质的人皮肤颜色多偏暗，有“浊”而不清新之感，调理应以健脾胃祛湿、疏肝利胆主导。饮食搭配上宜食口味淡祛湿的东西，如东瓜、茄子、绿豆、薏仁米、红小豆、海带丝等。今日便说这绿豆和薏仁米。中医学觉得，绿豆茯苓功效性平，有清热去火之功。

而绿豆粥是中国民间传统式的消暑上品。绿豆粥有各种各样熬法，口感多种多样，最关键的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。需要留意的是，虚寒体质的人不可以每天喝绿豆粥。盲目跟风喝绿豆粥，会造成腹泻或消化道免疫能力减少。

薏仁绿豆汤的作法

主要材料：薏仁米(100克)绿豆(250克)

调味品：白糖(5克)

作法：

1、薏米仁清洗，放到冷水中侵泡一小时捞起来。

2、把泡好的薏米仁放进电锅中，添加适量的水(盖过薏米仁)，蒸至电源开关跳起取下。

3、绿豆清洗，浸小水泡约一小时后，捞起来倒进锅中，添加10一杯水，煮至绿豆开裂。

4、放进薏米仁一起煮，直至绿豆和薏米仁所有软烂。

5、最终，入糖调料，煮匀就可以了。

绿豆的别的作用

除开消暑去湿气，绿豆也有许多 健康保健作用：

增胃口

绿豆中常含蛋白、不饱和脂肪酸中的磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不饱和脂肪酸酰凡士林、不饱和脂肪酸酰丝氨酸磷脂酸等为机体很多内脏器官的必不可少营养成分，均有激动神经、提高胃口的作用。

降低血脂

研究发现，绿豆中常含的植物甾醇与胆固醇化学结构类似，植物甾醇与胆固醇市场竞争酯化反应酶，使之不可以酯化反应而降低肠胃对胆固醇的消化吸收，并根据胆固醇异化理论或阻拦胆固醇微生物生成等方式使血细胞胆固醇成分减少，从而预防冠心病、心绞痛产生。

抗肿瘤

绿豆含有膳食纤维素、多功能性低聚木糖、黄酮类化合物、多糖类与多酚类物质等成份，可根据多种多样方式充分发挥抗肿瘤功效。绿豆淀粉中常含的低聚木糖是人体肠道内双歧杆菌的繁衍因素，常常服用能够改进肠菌，降低致癌物质的消化吸收和造成，从而预防一些癌症产生。

绿豆的服用忌讳

绿豆功效多多的，服用的情况下也需要需注意，最好是不必与鲫鱼、虾、番茄及甜瓜等食材同吃。

绿豆不可以和虾一起吃

虾和绿豆不建议放到一起吃，虾是归属于凉性食物，绿豆也是去火的食物，二者放到一起会寒上添寒。虾和绿豆放到一起吃对胃肠是十分不太好的，建议假如吃龙虾得话還是独立煮较为好一点，能够适当放一点姜片下来。

实际上，虾不可以和带有一切维他命C的东西一起吃，吃完之后会非常容易食物中毒的，有些人说如同毒药一样，也有便是吃完虾之后不可以吃苹果，新鲜水果里边的维他命C成分也是很高的。

绿豆不可以和番茄一起吃

绿豆不能和番茄同食，以防损害身体原气，造成身体不舒服。最好间距1-2个钟头以上，防止番茄中的葡萄糖在胃内等待时间太长造成发醇造成胃涨不舒服，也有要留意的是番茄和绿豆全是性凉之物，建议少吃，非常是胃肠受凉的人。

绿豆不可以和甜瓜一起吃

夏季一到，大伙儿并不是大吃水果，便是拼了命喝绿豆粥退热，实际上瓜果蔬菜类和绿豆粥全是很合适夏季的食材。可是，二者最好是不必另外服用，甜瓜和绿豆都性寒，混和吃易造成胃部不适，腹泻这类的。绿豆粥和甜瓜最好是间距三十分钟服食。

绿豆不可以和鲫鱼一起吃

鲫鱼有健脾养胃、有利排尿消肿、止咳平喘、养胎催乳、清热去火等作用。可是，鲫鱼忌与绿豆、山芋、羊牛油、牛肝、鸡脯肉、荆芥、甘草、冬瓜、羊肉、萝卜咸菜同食。绿豆与鲫鱼同食，会生倾侧疾，即造成寒症等病症的发作。

提示：绿豆寒性，体阴虚内热者不适合多食或久食，脾胃虚弱泄泻者慎食。