大部分的家中买枸杞子都是买一大堆，因此吃剩得话，便会放到家中，可是又不明白好好地的储存，造成了枸杞子非常容易返潮霉变。只是潮霉变后的枸杞子丢掉好像又好可惜，因此一些人就想将枸杞子在太阳下曝晒，把枸杞子身体不必要的水份给晒掉，那样也更强的储存，那麼枸杞子能够在太阳光下边曝晒吗？

糖份过多，糖在湿冷的气温会消化吸收水份，建议密封性储存

枸杞怎么才能晾晒

在枸杞的採摘和晾干中，应留意下列7个层面。

一、不适合摘生。枸杞子花落后，慢慢长成翠绿色幼果、进而果子个子生长发育并变为橘色果，这时候瓜瓤尚硬。随后果子慢慢变为红色。果蒂松散，瓜瓤稍软、这时候是枸杞採摘的最佳时期。如採摘太早，摘了橘色果，枸杞晾干后即变为黄皮果，影响枸杞的品质和级别。

二、不适合摘湿。枸杞不适合在早上有露珠时或雨不良影响面未干时採摘。如摘了湿果，果面长期性不干，非常容易被真菌感染，发布的坚果果色黑喑。

三、不适合磕伤。採摘枸杞，要轻摘小心轻放，盛放枸杞的容器，得用盆、桶、篮、筐等，不适合用包装袋等，防止运送时挤压成型或撞击。因碰伤、夹伤、挤伤、跌伤、扎伤等，晾干后均会变为灰黑色。

四、不适合曝晒。太阳升起后就可以晾干果子，先有暗光超低温慢慢至强光照高溫，那样晾出的果色鲜红色。如在酷热的下午曝晒，果色非常容易发黑。

五、不适合久放。採摘下的枸杞，要立即晾干或风干，不适合久放。因刚採摘下的枸杞吸气明显，并非常容易发热出汗，置放太久，晾干后的果色暗淡不鲜。

六、不适合滚动。枸杞子在晾干全过程中，滚动不良影响肉负伤，晾干后即发黑。因而，枸杞摊晾后，正中间不适合滚动，直到晾晒后才可以搜集。

七、不适合蒸熏。枸杞子果不适合用硫磺粉薰蒸，用硫磺粉薰蒸后尽管果色新鮮，但非常容易被环境污染。

八、不适合掺杂。枸杞果子晾干后，要趁干拣去果蒂、果把、黑色斑果、黄皮果、异型果以及他残渣，随后等级分类包裝，放到自然通风干躁处储藏，防止生虫、翻湿及发霉。

枸杞如何凉干?

太阳下晒，晾干是经营规模小的生产加工方式 。

很多的生产加工方式 是风干的。把取下的枸杞子水果铺平在晒床边，一层一层的。推动烘干炉，一头进一头出。省时方便省时。