糖炒板栗在目前市面上卖的非常好，有很多的人都喜欢吃栗子，不仅是由于栗子吃起來甘甜软嫩，更由于栗子对身体有非常好的作用，不但能够活血化瘀健脾胃，并且还可以强壮骨筋。老母鸡汤也是一道大补的食物，一般孕妇需要喝鸡汤调理人体，板栗煲鸡汤也是一道非常好的滋补品。

板栗炖鸡汤是江西九江的一道特点名肴。秋季板栗刚开始完善，中医学觉得，栗子“健脾健胃消食、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血”。鸡脯肉的茯苓功效辛温，主冶功能十分普遍，不仅彭中养血、固精强肾添髓、强筋壮骨健骨、活血化瘀调理月经，对虚损、削瘦、水肿、病后孱弱、病久气血虚、身心健康调养、孕妇滋补等，经济效益都很明显。秋季喝板栗炖鸡汤，正合秋天补肾壮阳的大道理。

营养成分

在锅中添加冷水，将黑椒鸡块及板栗仁、葱段、生姜片、米酒一起放进锅中，文火炖40分钟后放盐调料就可以。

中医学觉得，栗子“健脾健胃消食、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血”。鸡脯肉的茯苓功效辛温，主冶功能十分普遍，很多人会用板栗炖鸡汤，

板栗煲鸡汤调料

嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，米酒1汤勺，糖1汤勺，水淀粉、生抽、上汤各适当。板栗煲鸡汤还能够放些平菇，冬虫夏草，淮山药，剁椒鱼头，党参，大枣，枸杞子等。

板栗煲鸡汤作法

1、黑椒鸡块清洗预留，栗子袋子里。

2、锅内低油，下姜片，下黑椒鸡块.煸炒.

3、添加盐，米酒，再次煸炒

4、嗅到鸡脯肉香气，刚开始加水。小火慢炖1钟头

5、添加栗子，一起炖40分钟

6、试一下咸度，不足咸得话天赋加点盐，撒一把枸杞，就可以起锅。