紅豆，一种普遍的豆类食品。许多的女士十分的喜爱紅豆，觉得紅豆能够养颜美容。可是大伙儿平时在烹制紅豆的情况下，却会发觉紅豆是十分难炖烂的。红豆煮不烂，那麼口味便会十分的差。实际上，要想让紅豆酥烂得话，是有很多的方式 的，大伙儿并不一定要花过长的時间开展烹制。

熬红豆黑米粥主要是要选定黄豆，随后在煮以前泡好黄豆，让它充足的消化吸收水份，那样煮的情况下就非常容易烂。睡觉前泡上紅豆，第二天一早已可以用。

煮红豆汤的水流量自身把握吧，喜爱喝粥的多放水。像我一样我很喜欢红豆馅饮的，能够放二倍的水流量。

我是依照泡好的黄豆算的，一碗黄豆，二碗水。

放好水时，火灾烧开，维持烧开情况约30秒后熄火。外盖不必开启，焖至汁液制冷，这时候的黄豆早已皮破盛开，料汁混浊，早已软烂了。吃的情况下能够再开枪加温至湿热，加老红糖调料就可以。老红糖能够使汤的色调更红更强看。

加白砂糖、老冰糖或纯蜂蜜都可以，仅仅色调淡些。

下边例举剩下的九种方式 ：

1、电饭锅焖熬法：

跟我的这一焖熬法实际上是一样的，电饭锅中放烧开后打成隔热保温档，一会儿反复。

泡过黄豆的一两次就可以，没泡的黄豆要三四次。

2、食用碱法：

煮红豆的情况下加一点食用碱，火灾烧开后文火焖煮5分鐘就熟透，但这类不强烈推荐，由于碱会毁坏营养成分。

3、隔热保温法：

紅豆泡好多个小时后煮开开，立刻倒进暖水瓶中，盖好外盖，没多久就盛开了。

4、干炒法：

把黄豆放进超出中干炒，炒至色调淡黄，有香气飞出时再煮开。

5、冷激法：

黄豆用凉水侵泡，锅中水烧开后放进紅豆，烧开后再天赋加点凉水，反复几回，迅速就盛开。

6、冷藏法：

黄豆用开水泡发后放进冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。

7、开水侵泡法：

黄豆加温水，盖上外盖泡30分钟，煮十几分钟可熟。（听说是中央一台教的方式 ）

8、压力锅法：

它是绝大多数人家中最常见的方式 了，难煮的东西大多数交到压力锅，火灾烧开后文火15分鐘就可以。

9、压力锅焖熬法：

黄豆无需泡，放进压力锅中烧开5分鐘后熄火，焖一会儿就盛开了。

相对性于传统式压力锅熬法，这类焖煮省火，但不省時间。