丝瓜是一种营养成分较为高的蔬菜水果，特别是在它的维他命的成分较为高，有非常好的养颜美容的功效，平常我们买来些丝瓜之后一定要学好一定的储存的方式 ，储存丝瓜要留意溫度和环境湿度，可以用缸藏法来开展储存。平常假如买的很少，能够放进荫凉和自然通风的地区，那样也可以储存一段時间。

丝瓜春天集中化发售，但丝瓜常温状态储藏几日便刚开始衰退。因此丝瓜在储藏中的关键问题是后熟成长和烂掉，控制丝瓜的衰退是储藏中的重要问题。现详细介绍一种丝瓜冷藏方式 。

1、丝瓜储存的温控

丝瓜对超低温极其比较敏感，10℃下列二天便会出現冻害，有的在超低温下冻害病症不显著，但返回常温状态则迅速烂掉。因而，丝瓜适合的储藏溫度为12~13℃，气体相对性溫度为95%上下，储藏要用塑料薄膜包裝。

将洗干净的缸盛入100~200mm深的清爽水，在离河面高约70一l00Mm处放上一个木工板钉成的“十”字型木架子，再在其上放一个用麻秸编出的环形篦子，或立即用带孔的木工板还可以。将丝瓜沿缸壁转圈圈放置，果柄靠外，头往里，一直放置到离缸口约100~130Mm处才行。丝瓜放置完后，马上用包装纸遮住缸口，并且用绳捆紧，放到房间内阴凉的地方或背阴处。

待气温转冷后，为防止主缸结冻，应将缸埋进地底一半。气温再冷，缸的四周得用草布帘围上，或松土盖土。缸藏法可确保丝瓜获得充足水份，尽管冷藏量有限，但新鲜期相对性较长，一般在1月以上。