在日常生活中很多人都非常喜爱吃小龙虾，龙虾的营养使用价值是较为高的，小龙虾里边带有的钙元素成分就非常高，一只小龙虾的含钙等同于一袋纯奶，小龙虾有一种较为知名的食用方法称为盱胎小龙虾，这家常小菜是根据13种调味品特别制作而成的，因此它的口味较为独特，那麼盱胎小龙虾是哪个地方的招牌菜呢？

盱胎小龙虾是哪个地方的菜

盯眙小龙虾是八大菜系里的江苏菜。盱眙县人以“十三香”调料小龙虾，香辣爽烈，过喉没忘记。

盱胎龙虾的营养使用价值

小龙虾还带有组氨酸，它是少年儿童青少年发展必不可少的，盱眙小龙虾中磷酸成分较高，我们了解更是其美味可口的密秘，磷酸参加多种多样生理学活性物质的生成，是脑组织生物化学新陈代谢中的关键碳水化合物。让我们很感兴趣的是盱眙小龙虾也有脊椎动物身体成分非常少的精氨酸，精氨酸是身体标准碳水化合物，有利于均衡血压、提高血液、改进心脑供血、提高血管延展性，针对提高身体肺部、肝脏、肾脏功能、肠胃等关键内脏器官作用有关键的功效。

盱胎龙虾的做法

原材料：盱眙小龙虾1250克。

调味品：麻辣酱30克，特别制作辣椒油150克，盐10克，鸡精20克，味精25克，灯笼辣椒30，番茄酱35克，油2000克，水200克，麻辣配料50克，京葱片15克，生姜片15克，蒜籽25克，香莱节3克。

作法：

(1)将清洗的小龙虾放进七成热锅中中炸好捞起来备用。

(2)炒菜锅容易上火放辣椒油四成热时，下蒜籽、葱、姜、灯笼辣椒、麻辣配料，麻辣酱一块爆锅出味，最终倒番茄酱再炒，下小龙虾爆锅，放水、调味品调好味，中火烤10分钟至进味，煸炒匀称，出锅摆盘，撒香莱就可以。

盱眙小龙虾的食物禁忌

虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

盱胎小龙虾是哪个地方的菜_盱胎龙虾的营养使用价值_食物禁忌

上边给大伙儿详细介绍的便是盱胎小龙虾的烹调方法，盱胎小龙虾最重要的便是干净和环境卫生，无需把须爪除掉，那样是会影响到口味的，也会外流了微量元素，上料的次序也是要好好地的注重，那样做出去的盱胎小龙虾才美味可口身心健康，今日就给大伙儿详细介绍到这儿了，期待上边详细介绍的內容能够协助大伙儿。