熬汤是我们中国人烧菜的一种传统式，在我国的传统式菜市场式也是有许多美味可口的滋补汤。在寒冷的冬季，大家习惯喝大补的荤汤休养人体，提高保暖工作能力。而在酷热的夏天里，大家更喜欢选择清新的素菜汤，用以清热解毒解渴，防止中暑的可能性。今日就要我们一起来了解一下绿豆米仁汤的具体方法吧。

营养成分

每100克绿豆中带有蛋白23.8克，碳水化合物化合物58.8克，人体脂肪0.5克，钙80mg，磷360mg，铁6.8mg。还带有胡罗卜素、维生素b21：、维生素b22：、维生素E和尼克酸及多种多样矿物原素。

绿豆所含蛋白关键为血蛋白，并带有蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸等多种多样碳水化合物;在所含不饱和脂肪酸中有磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不饱和脂肪酸酰凡士林，不饱和脂肪酸酰丝氨酸等成份。

薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”。薏仁米可作为谷物吃，

薏仁米味儿和稻米类似，且易消化，熬粥、作汤均可。秋冬季和东瓜熬汤，既可佐餐服用，又能清暑清热利湿。因为薏仁米营养丰富，针对病久气血虚、病后手术恢复期病人，老年人、孕妇、少年儿童全是比较好的药用价值食材，可常常服食。无论用以滋补养生還是用以看病，功效都比较缓解，生寒而不伤肝，益脾而不生湿。据报道，薏仁米看病的成分薏米仁酯，不但具备滋补养生功效，并且還是一种抗癌剂，能抑止艾氏肝腹水肿瘤细胞，可用以胃癌及子宫颈癌。薏仁米的根中含有的薏仁米醇，除具备所述的薏米仁酯的功效外，也有降血压、有利排尿、退热和驱寄生虫的实际效果，适用高血压、尿道结石、尿道感染、蛔虫病等。

薏仁米的叶，可煎水作奶茶，其味芳香，饮之能够有利排尿。薏仁米的日用量为20-30克，重病者可增加使用量至60克。

作法

作法一

绿豆、薏米仁清洗，放进锅内，加适度的水，用慢火炖至熟，焖几分钟就可以。

作法二

1、薏米仁及绿豆清洗后，用冷水侵泡过夜;

2、薏米仁加3一杯水放进锅内，用火灾烧开;

3、改成文火煮三十分钟，再放进绿豆煮至软烂;

4、最终添加马齿笕和少量老冰糖调料就可以。 [1]

1. 将绿豆、薏米仁清洗;

2. 锅里加清烧开;

3. 锅内放进绿豆和薏米仁;

4. 用大火烧开后改文火熬煮至豆烂;

5. 添加老冰糖泡化就可以。

作法四

1.先将绿豆与薏米仁清洗泡茶.

2.将绿豆与薏米仁添加水里滚煮，烧开后转文火，将绿豆煮至熟。

3.取下煮绿豆薏米仁中的水，加微信好友低脂肪婴儿奶粉搅拌均匀，再倒进绿豆牛乳中.

1、先将绿豆与薏米仁清洗后用冷水侵泡过夜;

2、将适当绿豆与薏米仁放进豆桨机中，挑选红豆沙方式;

3、待豆桨机工作中结束后倒进杯里，可做早点，也可送到企业做为早上茶。