豆丹烧小白菜是日常生活较为普遍的一道菜，这家常小菜中小白菜的芳香及其豆丹的状况，二者制成的特色美食不但美味可口，并且营养成分也很丰富多彩，是更为生活中的一道菜，并且常常吃小白菜对人人体的健康是很好的，豆丹烧小白菜尽管美味，可是很多人不容易制做，那豆丹烧小白菜的做法是什么呢？

豆丹烧小青菜的做法

主要材料

豆丹 小半碗

小白菜 200克

生鸡蛋一个

辅材

葱 适当

姜适当

蒜适当

朝天椒适当

调味品编写

盐适量

白胡椒粉适当

鸡精适当

详尽流程

1、准备好原材料。

2、豆丹里打进生鸡蛋放进少量的盐，搅拌均匀预留。

3、切完葱、姜、蒜、朝天椒预留。

4、锅烧热入油，添加豆丹液煎慢煮一小块后，装出预留。

5、另一锅中烧开，入油添加葱、姜、蒜、朝天椒炸香，倒进沸水。

6、添加豆丹块，煮沸。

7、添加小白菜，放进盐、鸡精、白胡椒粉翻拌起锅。

营养分析

1. 生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；

2. 含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；

3. 生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。

小青菜的营养使用价值、吃小白菜的益处

小白菜是蔬菜水果中含矿物和维他命最丰富多彩的菜。小白菜含蛋白、人体脂肪、膳食纤维、碳水化合物化合物、酸碱性阿拉伯胶、钙、磷、铁、丰富多彩的维他命C(约为西红柿的3倍)等成份,并且带有很多不饱和脂肪,有益于防止心血管疾病。

小白菜为含维他命和矿物最丰富多彩的蔬菜水果之一,一个成人假如每日吃500克蔬菜,就能考虑身体需要的维他命、胡罗卜素、钙、铁等,为确保人体的生理学需要出示物质生活,有利于提高机体抵抗能力。

小白菜中带有很多膳食纤维,其进每个人身体与人体脂肪融合后,可避免血液胆固醇产生,促进胆固醇类化合物——胆酸足以排出来身体之外,以降低主动脉粥样硬化的产生,进而维持血管延展性。

小白菜中带有很多胡罗卜素(比豆类食品多1倍,比番茄、瓜类蔬菜多4倍)和维他命C,进到身体后,可推动皮肤细胞分化,避免皮肤不光滑及色素沉着,使皮肤洁亮。防衰老。

小白菜中常含的维他命C,在身体会产生一种“玻尿酸抑止物”,这类物质具备防癌功效,可使肿瘤细胞缺失魅力。除此之外,蔬菜中带有的膳食纤维可推动大胃肠功能,提升肠子毒素累积的排出来,做到抗癌防癌的目地。蔬菜性偏寒,凡脾胃虚弱、大便溏泄者不适合多食。