松茸菌是很珍贵的食用菌，常常吃具备强精补肾壮阳，益脑益智类和防癌等功效。有“菌中之首”的美名。由于松茸菌较为稀缺，因此许多触碰到的松茸菌基本全是冷藏的。跟别的的冷藏食材一样，我们在服用的情况下肯定是需要先开展解除冻结。那麼，冷藏松茸菌如何解冻?下边我们就讨论一下方式 吧。

下边一起来了解一下松茸的做法。

煎松茸菌

食物：无盐黄油，松茸菌，盐

流程：

1.松茸菌清洗，切片状。

2.取两一小块无盐黄油，下锅煎化。

3.把切完的松茸菌下锅煎，双面煎至橙黄色就可以。

4.煎好后用力去小量食用盐撒上。

松茸炖鸡汤

食物：松茸菌，鸡，生姜片，盐。

流程：

1.鸡脯肉切片，清洗。

2.煮沸一锅水，将黑椒鸡块放进沸水里焯去鲜血。

3.鸡脯肉洗干净白沫子后，与松茸菌，生姜片一同入炖锅中。

4.加适度的水火灾烧开，小火慢炖一个半小时就可以。起锅前加盐。

食物：松茸菌，小辣椒，红醋，姜，蒜，芥末酱。

流程：

1.松茸菌清洗切片状。

2.备蘸酱：小辣椒，姜，蒜剁碎，添加芥末酱，红醋翻拌。

3.最终立即蘸酱服用就好了。

食物：松茸菌，红萝卜，辣椒，蒜泥，猪瘦肉，盐，味精，生抽酱油。

流程：

1.松茸菌和胡萝卜切片，青椒切丝，猪瘦肉切条。

2.锅中滚油，把蒜泥放进进行爆香。

3.下丝袜高跟鞋，煸炒两下，倒进少量生抽酱油炒匀。

4.把松茸菌，红萝卜，辣椒入锅煸炒至全熟后放少量盐炒化起锅。