水饺做为平时大家家中当中更为普遍的一种正餐，备受大伙儿的钟爱。可是要维持一顿美味可口的水饺，不但要从包馅、调味品中下手，饺皮的优劣也决策了饺子的味儿怎样。想要擀出好的饺皮事实上是很磨练时间的，那麼是否有什么好的原材料能够替代饺皮，让大伙儿无需费劲擀饺子皮呢？

一.萝卜片当饺皮

材提前准备 1.大白萝卜 1个 2.饺子馅 3.红萝卜 1根 4.葱蒜适当 5.生鸡蛋一个 6.盐 生抽 香油 五香粉 油

生产流程方式 疫苗

1.尽可能挑选粗一点的大白萝卜，取箩卜中较粗的一段来用。

2.萝卜从正中间割开，用削皮刀把萝卜片削的薄薄，一片一片的正方形。

3.切好的萝卜片，用盐腌一会，箩卜变松后，洗去萝卜片表层的盐。

4.在腌制萝卜片的情况下能够和馅，饺子馅里打一个鸡蛋，添加葱蒜，五香粉，盐，香油，混和匀称后添加红萝卜碎。水饺馅就搞好了。

5.在清洗的萝卜片边沿涂些小麦面粉。把萝卜片正中间放饺子馅。

6.边沿好像包糖三角一样，捏严。

7.捏好的水饺上锅蒸。炒锅里烧开，水开后把水饺放进蒸屉，火灾蒸10分钟上下。

8.水饺起锅后就这样的，洁白无瑕，比水晶蒸饺还美味!

二、如何擀饺子皮

最先，我们要揉面，将适当的小麦面粉放进洗脸盆内，这一量呢，看总数而定。

先添加小量的水，记牢，宁少勿多，少了能够补，水好多了会成糊，那时候要补小麦面粉就麻烦了。(PS：喜欢吃阴囊的能够打好生鸡蛋加进。)

揉面，用力揉面团，并压下去，标准是一揉，一回手，一下压。让小麦面粉结团而且紧实，不足水就渐渐地放水，一边揉一边加。

搓成面糊以后，能够拿上擀饺子皮桌了

PS：分辨面糊是不是进行最先面糊是不是紧实，不可以疏松，要成型，放到桌面不塌陷;

擀饺子皮以前，最先要把面糊分为无数圆形团，大约“章鱼丸子”那麼尺寸就可以了，随意一捏一团，不需要很标准的圆球。

擀饺子皮刚开始，拿一个小面糊，轻轻地压下去一下，挤扁以后承受力总面积变大有利于我们擀饺子皮。

左手拿着擀面棍，压着擀面皮的一大半，左右旋转擀面棍，右手拿着沒有压着的擀面皮边不断旋转，一边擀一边旋转擀面皮，那样擀出去的才匀称，而且圆。(右撇子请自主股票换手)

8.最终，小翔也教大伙儿一种懶人或是毛手毛脚的人专享的作法，找一个圆形的水杯或是相近的，先将擀面皮擀开，分摊在桌面，一压一个，一点毫不含糊!