榛子仁小伙伴们基本上都是有吃过，榛子仁有坚果之王的美誉，味儿香酥可口，并且营养成分比较丰富，榛子仁的吃法也许多，既能够直接生吃，还可以炒着吃或是做点心等。榛子仁带有达到36%的维生素E，因此有防衰老、养颜美容的作用，另外也有滋养皮肤、防止动脉硬化等作用。

榛子仁为桦木科绿色植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒的种仁，它果形近板栗，机壳硬实，果干肥白而圆，有香味，含植物油脂量非常大，吃起來非常香美，回味绵绵不绝，因而变成最受大家热烈欢迎的干果食品，有“坚果之王”的叫法;榛子仁也是大家水果盘中坚果的“熟客”，是“四大坚果”之一，榛子仁果子酥香爽口、营养丰富，既可生吃也可以炒食。

当然可以直接生吃。但是它与其他食材在一起，会出现出乎意料的实际效果哦!不止美观大方俏丽，并且还十分色香味俱全呢!

(1)榛子仁朱古力手工牛轧糖

食物：乳白色棉花糖125g、无盐黄油40g、婴儿奶粉70g、巧克力粉10g、榛子仁55g

作法：

1、原材料大结合，榛仁提早烤香，巧克力粉和婴儿奶粉混和预留;

2、棉花糖和无盐黄油一起放微波炉加热热1分鐘，无盐黄油放到瓷碗非常容易完全溶化;

3、取下搅拌。假如这一時间还没有所有溶化开得话再好热1分鐘;

4、倒进巧克力粉和婴儿奶粉的化合物;

5、翻拌成面糊，随后添加榛子仁;

6、放到锡纸上，梳理成长条形;

7、凉后切割成条形就可以。

1、榛子仁自身含有植物油脂，使含有的脂溶性维他命更加容易为身体所消化吸收，对体弱多病、病后虚羸、易挨饿的人都是有非常好的滋补功效;

2、它的维生素E成分达到36%，能合理地防衰老，预防动脉硬化，盈润皮肤的作用;

3、榛子仁里包括着防癌成分紫衫酚，能够医治卵巢癌和乳腺癌及其别的一些癌症，能延长患者的生命周期;

4、榛子仁自身有一种纯天然的香味，具备健脾开胃的作用，丰富多彩的甲基纤维素也有促进消化和预防便秘的功效;

5、榛子仁还具备减少胆固醇的功效，防止了肉类食品中饱和脂肪对人体的伤害，可以合理地避免心脑血管病症的产生;

6、每日在电脑前工作中的群体多吃些榛子仁，对眼睛视力有一定的养生保健的功效;

7、小朋友吃榛子仁则有除虫的作用。