青蟹是一种含有蛋白和营养元素的蟹类，青蟹在污泥中长大了，因而它的身体带有许多的病菌，病毒感染和微生物菌种，青蟹人死之后这种微生物菌种会很多繁育，身体服用后对人感受造成不良影响，有可能会腹泻或是食物中毒，那麼今日就来和网编一起讨论一下青蟹冷冻去世了还能吃吗这一话题讨论吧。

青蟹去世了不能吃。青蟹喜欢吃水里鱼死、死虾等腐败问题的小动物遗体，在身体便会感染一定的病菌，活青蟹能够根据身体的基础代谢将病菌排出来身体之外。但青蟹一旦身亡，身体的病菌便会很多繁育、溶解蟹棒，有的病菌还造成内毒素，若大家吃完那样的青蟹便会造成食物中毒，普遍的主要表现有恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻，情况严重可产生脱水、低钙血症、抽动，乃至休克、昏迷、败血症等。

青蟹的服用忌讳

1、脾胃虚弱的人不宜吃青蟹，青蟹寒性，可能会伤到肠胃。

2、风寒感冒未好者不宜吃青蟹，可能会加剧病况。

3、反复性皮肤瘙痒病人不能吃青蟹，会加剧发痒。

4、月经过多、经痛、怀孕妇女禁吃大闸蟹，由于青蟹寒性。

5、青蟹不可以与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁等食材同食。

6、青蟹不可以与茶叶茶同食，吃螃蟹后1钟头内忌喝茶水。

7、不必生吃青蟹，一定要彻底煮熟了才可以吃，不然会被病菌感染或被裂头蚴入侵。

青蟹怎么保存不容易死

1、用绳索将青蟹脚绑好，立即放进冷藏室，留意溫度不必小于5摄氏，也不必高过1零摄氏度。用湿纯棉毛巾盖好后储存就可以了，吃的情况下要提早将魅力差一些的先吞掉，便是用力轻轻地的碰一下它的双眼，反映不太灵巧的最先吃。

2、活青蟹能够放进塑料罐中，倒进一半的水，留意别将青蟹都吞没了，由于那样会造成氧气不足，常温状态能够存储五天上下。

3、假如家里有浴盆的能够将青蟹倒进里边，彻底不必担心会爬走，随后倒进适度的水，别忘记放一些小鱼小虾供他们服用，这类方式 能够存储一个星期。

4、青蟹还能够冷冻储存，那样能储存大闸蟹的鲜气，另外不必储存太长期，還是要尽快吞掉。