米糊是一种精细化管理的特色美食，运用大米制做而成，其营养成分较为集中化，特别适合大家用于填饱肚子，补充人体动能这些。米粉的吃法也比较多，能够制做各种各样美味可口的烹制，因而，米糊也变成了许多人的特色美食挑选之一，可是，因为米糊的精细化管理较高，因而，针对胃肠而言有一定的影响，那麼，吃米糊好消化吸收吗?

米粉的制作全过程有两个关键因素，一是稻米破碎成米粉末状，二是米粉末状需要开展融化。这两个流程都提升了稻米的吸收率，因此米糊比白米饭、小米粥更非常容易消化吸收，更合适消化吸收工作能力弱的人员服用。

有些人吃米糊却不感觉好消化吸收，这也是怎么回事?这有一个人饮食结构和消化吸收工作能力不耐受米糊中高木薯淀粉的问题，也是有别的原因，关键有下列三个：

二是一些米糊品质较弱，在生产过程融化后，有一定的回生状况(脆化)，回生的木薯淀粉难以融解，不容易被胃蛋白酶溶解，造成吸收率降低。

三是用食油炒、油炸的方法烹饪。因为植物油脂的包囊和黏滞功效，缓减了木薯淀粉的消化吸收速率，因此，砂锅粉更合适消化吸收工作能力弱的人服用。

米糊的生产加工工艺规定高，需要特制水平高的稻米做为原材料，另外，因为降低了人体脂肪和甲基纤维素的影响，进一步提高了米糊的吸收率。

鲜面条由小麦面粉做成。因为麦子的蛋白比稻米蛋白延展性强，因此不需要融化就可以成型制作面条。换句话说，制作面条不一定需要特制的小麦面粉，因此鲜面条的化学纤维成分稍高于米糊，并且蛋白质含量也高过米糊。从总体上，米糊比鲜面条更便于消化吸收。宝宝加上的第一种宝宝辅食一般建议为米糊，尽管宝宝米粉是米粉末状，有别于盆友常说的米糊，但全是由稻米破碎后做成的。原文中的看护大姐仅从社会经验来分辨鲜面条比米糊好消化吸收，它是错误观念。