新鮮的杨梅酒不但受大家的钟爱，另外也受果蝇的深爱着。果蝇排卵期的情况下一般杨梅酒都还没完善，因此当杨梅酒完善的情况下也是幼卵发展的情况下，所以说许多 新鮮的杨梅酒全是有虫的，但不要担心，这种稚虫对身体是沒有害的，即便吃完也不会寄住在人体内对人体的身心健康不容易有一切的影响，但在吃以前還是有必要细心的清理一下的。

杨梅酒里边的小虫子是果蝇的稚虫，完善的果蝇在杨梅酒上生卵，一些幼虫卵化成稚虫存活在杨梅果肉中，等稚虫长大以后又会变为果蝇飞走。而果蝇往往挑选在杨梅树上，還是由于经受不了杨梅酒芳香的味道和汁多的营养成分，不但人类喜爱，虫类也很亲睐。

而果蝇算作“干净”的小虫子，平常以服用纯蜂蜜、果子谋生，因此身体即便吃进来这种果蝇，也不会对身体危害，反过来，这還是一种优质蛋白。果蝇中带有的抗菌肽，适度服用一些小虫子，或许还能够提升身体的抵抗能力。总而言之，要是杨梅酒新鮮零污染，便能够安心服用，不必担心小虫子会伤害人体。

杨梅酒不象别的新鲜水果，如苹果香蕉苹果一样有外果皮维护，详细的杨梅酒果子曝露在空气中，另外，聚集的瓜瓤正中间还非常非常容易隐匿小虫子。

针对依然担心杨梅虫的盆友，能够把新鮮买回去的杨梅酒放到浓度较高的的食盐水中侵泡15分鐘，能够把杨梅酒里边的白色虫子释放出来。侵泡的時间过短不可以彻底逼出小虫子，時间过长得话杨梅酒的口味也会受到非常大影响。也有些人把杨梅酒放到冷水中侵泡，或是在流动性的流水下清理，但实际效果并沒有在食盐水中侵泡好。

此外，杨梅酒的保存期很短，常温状态仅有1~2天，假如里边有小虫子，它便会伴随着杨梅酒的霉变而完善。果蝇幼虫在乳白色稚虫期对身体没害，一旦完善，变为灰黑色，钻出来后，再吃下去就对身体危害了。因此，杨梅酒买回来后要尽早吞掉。