针对苋菜，食材届一直分成苋菜党和反苋菜党，一方视若珍宝，一方弃之如彼。尽管在服用味儿上点评不一，但其活血化瘀健脾开胃的作用确是毫无疑问的。日常生活有关苋菜的食材也是有许多，不论是韭菜牛肉、韭菜包子、韭菜水饺，都是有很多的人钟爱。那麼，苋菜和什么食物相克，又与哪些食物般配呢？

一、与苋菜相克的食物

1、牛羊肉

韭菜和牛肉是相冲的存有，他们一起吃会出現显著食物中毒症状，让大家腹痛难耐，这时候能够立即用女士奶水开展祛毒，能让中毒者的食物中毒症状迅速缓解。

2、纯粮酒

苋菜和纯粮酒也是相冲的存有，由于苋菜味儿辛辣食物，是一种性热食物，而纯粮酒也味儿辛辣食物，他们一起吃非常容易引起容易上火，并且会让人体内热毒太重，引起多种多样病症。

3、牛乳

韭菜和牛奶也是相冲的存有，由于牛乳中带有丰富多彩的蛋白和营养元素钙而苋菜中则带有很多草酸，它不光能毁坏蛋白的特异性，还能抑止身体对钙的消化吸收，会让牛乳中的钙转换成草酸钙在人体内堆积，时间长了非常容易引起结石。

二、合适和苋菜一起吃的东西

1、豆芽菜

苋菜尽管有多种多样相冲的食物存有，但它也是有一些理想化，做到平常把苋菜和豆芽菜一起吃，就对人类人体特别好，假如把苋菜和黄豆芽一起吃，能祛毒，也可以补肾壮阳，能够防止和减轻肾炎，把它与绿豆芽一起吃，则能够合理消除人体内囤积的内毒素能够具有瘦身减肥的关键功效。

2、鸡蛋和虾

鸡蛋和虾也是苋菜的理想化搭挡，平常用韭菜炒鸡蛋服用能够补肾壮阳理气，能健壮人体，提高人体免疫力，而把苋菜和虾一起吃，则能够壮阳补肾，能合理减轻人类的肾虚，对人类因肾虚造成的腰酸腿软和腰痛，及其四肢无力等欠佳病症都是有显著减轻功效。