绿茶是关键的一种荼叶之一，平常适度的喝一些绿茶，有非常好的健康保健人体的功效，尤其是在气温较为冷的情况下，绿茶有暖胃的作用，有散寒防寒保暖的作用，红茶的种类也是比较多的，较为普遍的便是祁门工夫红茶，此外也有正山小种茶，金骏眉茶这些，全是较为知名的红茶的种类，我们来了解一下这些方面的內容。

一、红茶的种类之祁门时间

在我国，绿茶关键還是清饮，更能体会绿茶自身醇正的香味和味儿。我们中国生产数最多的红茶品种是工夫红茶，在其中最知名的是祁门红茶，也叫祁门时间，与印尼的大吉岭茶和马来西亚的乌沃茶在西方世界被并称之为“全球三大高香绿茶”，有悠久的历史，闻名全世界。祁门红茶外形条索紧细苗秀，金绝不多，颜色乌润;冲调后香味芳香长久，似清香又似花香，国际性茶叶市场上把这类香味专业称为“祁门香”，由此可见香味十分与众不同。茶汤颜色艳红光亮，口味鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。

二、红茶的种类之正山小种

正山小种绿茶是世界上最早出現的绿茶，归属于小种红茶。最开始的原产地是在武夷山市星城镇松木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀缺而宝贵。后因目前市面上广为流传了很多仿冒的小种红茶，因此本地人以便差别仿冒品，起名叫“正山”，喻指纯正。正山小种的产茶地区是福建武夷山松木村及松木村附近海拔高度600-1200米茶树，大多数应用传统式摘茶人群种类制做。以后要应用本地生产杉木熏焙，产生正山小种独有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥硕，紧结调匀，没有芽毫;颜色黝黑带褐，较光亮;茶汤颜色艳红光亮;香味芬芳浓郁，含有松烟香;味道醇正回甜，有桂圆汤味，叶底肥大洪亮。

金骏眉是正山小种茶的顶尖种类。此茶冲调后其茶汤颜色金黄色，具淡而甜的芬芳、蜜香、清香，品之香甜润化，叶底外形细微而紧秀，因此取名字中带有“金”。因新开发设计的商品只采用产于层峦叠翠中小型种油茶树的一芽为原材料，又期待大作可以如马儿般奔流发展趋势，因此取名字中带有“骏”。荼叶的样子似眼眉，“眉”还具备寿者、长期之意，因此取名字中带有“眉”。

四、红茶的种类之银骏眉

银骏眉是与金骏眉一同被研发出去的，也是正山小种的高档种类。银骏眉是于骨玉前採摘于福建武夷山国家级别保护区内海拔高度1500-1800米大山的纯天然小种野茶的茶芽，制做500克银骏眉需数十万颗标准嫩叶，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，颜色光亮，稍显黄毫之色。银骏眉用心选择一芽一叶，以正山小种传统式手工制作加工工艺开展制做，但是筛，因此条型维持完好无损，外形上早已类似工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的茶汤颜色看起来绿黄清亮，茶汤颜色金黄色清亮;银骏眉香味与众不同，淡泊长久，是一种芬芳与清香混和的综合性浓香型，味道醇正甘活，喉韵绵长。

铜骏眉又常被称为赤甘(一芽二叶)，又依据叶片的伸开水平，分成小赤甘(叶片未伸开)和大赤甘(叶片伸开)。铜骏眉与金、银骏眉同是正山小种的骏眉系列产品，依据荼叶的质量及採摘的标准不一样，在前面再加金、银、铜来区别骏眉的级别。铜骏眉同是正山小种的高档种类，质量只比顶尖的金、银骏眉略输，而性价比高高些，因而为骏眉系列产品的时兴种类。

六、红茶的种类之百瑞香

百瑞香也归属于正山小种绿茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最开始生长发育在武夷山岩茶种植区，多制为乌龙。后育种至桐木关保护区，荼叶品行发生了彼此之间的转变，自嘉茶将其用传统式正山小种加工工艺做成绿茶。一般正山小种有纯天然芬芳，香不明显;与它对比，白瑞香茶种归属于高香种类，香味长久，因而取名字百瑞香。干茶有小种典型性的纯碎甜香气，条索匀细紧结，色调墨黑有弱光;汤色红亮沉寂;香味是典型性的幽兰和白桂味。