如今销售市场上的红茶的种类非常的多，可以说良莠不齐，针对沒有挑荼叶工作经验的人而言，非常容易上当受骗，非常容易购到伪劣的荼叶，那样的荼叶通常化肥超标准，喝过那样的绿茶，反倒对身心健康导致欠佳的影响，在选购绿茶的情况下，一定要学好辨别优劣，要根据观外形、饮茶的味道，及其闻荼叶的香味等方式 来开展，挑选选购。

1、观外形

能够 根据抓的手感来鉴别绿茶的外形、轻和重、大小、紧松度等;可是不必抓很大把的绿茶，防止手掌心的汗渗透到茶中而返潮。

质量优秀的绿茶：外形呈条索状，较为重、牢固,完好无缺、干净、尺寸匀称，颜色一致，并含有金黄的汗毛，那么就质量优秀的绿茶。

质量劣的绿茶：质量差的绿茶则以松、散、粗、轻、粉末状或碎叶.并夹杂了别的的物质(野草、老枝、茶果等)都视作伪劣绿茶多见劣品。

质量优秀的绿茶：以香甜、醇正主导味。

质量劣的绿茶：味儿苦味、浓且涩、呛鼻伴随臭味等全是质量劣的绿茶。

3、闻香味

能够 拿绿茶来闻，闻其香味，是不是有除开纯天然的香气外，也有有没有别的的臭味(如：馊味、异味等)来判断绿茶的好坏。

质量优秀的绿茶：冲调后，茶汤颜色清澈透亮、艳红光亮。

质量劣的绿茶：茶汤颜色混浊，并伴随很多细微的质地物，闻其味儿香气不显著，并伴随臭味。

5、看叶底

质量优秀的绿茶：泡发的荼叶进行详细，无空缺，层次感莹润、鲜嫩并伴随香甜、醇香的味道;全是高品质的绿茶。

质量劣的绿茶：叶底花杂含有老梗、乌暗且不进行。