板栗的吃法是十分多的，能够制成糖炒栗子，还可以制成人间美味，例如能够制成猪排骨栗子淮山药，可以说它是一道十分具备滋补养生作用的菜式，里边有猪排骨，有栗子和淮山药，猪排骨不仅美味可口，营养成分也比较好，而栗子和淮山药更别说，是大家较为青睐的健康养生的两条食物，我们来了解一下这些方面的內容。

当然可以。淮山药补脾胃，栗子也是调理的上品，二者一起煮大骨头汤，是非常好的一道食补滋补汤。淮山药板栗排骨汤合适全家人男女老少一起服用，此汤有健脾胃益胃、益肺止咳化痰、滋肾益肾等的作用。长期性服用栗子能够做到美容养颜、健脾胃等健康保健作用。及其，栗子和淮山药熬粥等也很非常好，可健脾养胃促进消化。

淮山药板栗排骨汤的作法

食物：猪排骨580克，淮山药580克，栗子12颗，味精适当，盐适量，麻椒适当，大蒜适当，姜适当，冷水适当，白胡椒粉适当，大葱适当

作法：

1、板栗剥壳，随后让放锅里一下。

2、煮过的栗子，把栗子的膜给剥去。

3、猪排骨清洗切片后，放进开水中焯一下。

4、倒进米酒焯。

5、焯过的水扔掉。随后在锅中放新的冷水，把焯好的猪排骨倒入。

6、添加麻椒和大蒜，添加生姜片。

7、遮住外盖煮。

8、淮山药清洗切片，添加淮山药，添加栗子。

9、添加白胡椒粉，味精，最终添加盐，拌和一下，就起锅了。

10、盛碗，添加剁碎的葱末。

食物：檽米60g，稻米40g，淮山药300g，栗子100g，枣(鲜)9个，水800ml

作法：

1、山药去皮。大枣清洗。

2、提前准备好大米、檽米、枸杞子。

3、淮山药切割成匀称尺寸的块。

4、锅中加水，把稻米和檽米清洗干净后放进锅中。

5、放进淮山药。

7、盖上盖子，通上开关电源。按住熬粥键。

8、栗子去皮。

9、煮到40分钟时放进板栗和枸杞子再煮10分钟即熟。

10、盛入碗中，就可以享受。