在吃西餐的情况下，要配搭一些别的的食材，例如要配搭一些正餐，从西餐厅的视角而言，正餐比较多，较为普遍的有紫薯泥，炸土豆条这些，此外还要提前准备一些蔬菜水果，那样才可以确保营养成分作用，蔬菜水果层面是比较多的，例如菌类，四季豆，茭白，红萝卜这些，而牛扒所需要的调味品一般有黑椒汁，菌类汁等。

1、 正餐：紫薯泥、烤土豆、炸土豆条等

2、 蔬菜水果：圆葱、红萝卜、西兰花、茭白、四季豆、菌类、圣女果等

3、 料汁：黑椒汁、菌类汁、边尼士汁、布郎少司、白汁等

4、 调味料：福清、黑胡椒粉、植物油、植物油、无盐黄油、马郁兰等。吃西餐—配什么酒好，一般牛扒和红葡萄酒全是标准配置。吃西餐饮用红酒的确是很好的挑选，喝红酒能丰富多彩口味，并且还能清除肉类食品的油腻之感，促消化。但是，除开饮酒以外，还可以配搭一些水果汁，里百香果汁、苹果汁及其熏衣草冰桔汁，这种水果汁也可以提高口味。

吃西餐的礼仪知识在这里梳理成七个关键点：1.朝向美食摆正坐正;

2.将肩部与手腕子释放压力;

3.双臂不必伸开，贴紧人体;

4.胳膊肘当然松驰，不必过高或低;

5.餐刀与餐具呈倾角，在15度上下;

6.不许手杵在桌子，不把拖盘划到响声;

7.嘴唇有东西时尽可能不吭声，无需餐刀指他人。

切的情况下尽可能一小块一些，每一次切约一口尺寸的量。握刀的方法有二种，一种与叉子一样拿法;将无名指挺直按着刀的背部，另一种用大拇指与无名指牢牢地捏住筒夹与刃口的相接处。