最先是很多人较为喜欢吃的一种食材，它的营养成分较为高，有些人较为喜爱用于煮茶，有非常好的清热去火的功效，有非常好的滋阴养血的作用，对人体有一定的保养和健康保健的功效。新鮮的莲子心要想弄出也是非常简单的，可以用简易或是是水果刀，我们来了解一下莲子心如何可以弄出。

莲子心功效

莲子心是莲籽中央的翠绿色胎芽，它的芽根是淡黄色，根上再外伸两半翠绿的长细芽。销售市场中卖的莲子心是处理工艺后的干莲子心，一般用于煮茶食用，江西省民俗觉得常饮莲子心茶有清热祛火、安神助眠清脑之作用。新鮮的莲子心茶作用也一样。

新鮮的莲子心泡茶，味道花香，通道时的苦涩味若电子助力，比不上干莲子心茶那样强烈，没有必要再放糖调料。

莲子心怎么做出去

新鮮的莲子心茶冲泡方法和一般煮茶法无有，要是加入适量莲子心多方面沸水侵泡就可以。它的不便没有煮茶而在取莲子心。但取莲子心也是有巧法。

怎样在不毁坏莲籽详细身材的状况下取下莲子心？要是提前准备一根小小牙签就能做到。

操作步骤，查阅图例：

1.用水果刀或剪子在莲籽正中间横划一圈，使莲籽壳上出現清楚刀迹就可以

2.按扒开壳，外露莲籽

3.用一根木签从莲籽正中间越过，带出莲子心

4.拔出来莲子心

5.用凉白开水清理掉莲籽心中的黏液，晾干

6.一次取2克煮茶