豆桨是我们平常较为普遍的健康饮品，并且日常生活很多人都喜爱饮用豆浆的方式，豆桨能够调整身体的女性激素，对男士和女士是具备维护乳腺的功效的，而冬瓜也是我们很普遍的食物，冬瓜中带有丰富多彩的膳食纤维素，维他命及其矿物，能够减轻血糖值的上升，豆桨和冬瓜服用得话对身体是十分有益处的。

南瓜的营养作用：

消肿

冬瓜归属于高钾低纳的蔬菜水果，丰富多彩的钾元素能够改进水肿和疲惫，另外在《中华本草》中记述冬瓜有祛毒消肿的作用，而《滇南本草》则觉得吃南瓜可有利排尿。

健脾养胃

小米南瓜粥還是典型性的养胃的食物，冬瓜除开易于消化不加剧胃压力以外，在其中带有的阿拉伯胶还能够维护胃粘膜，推动溃疡的痊愈，及其促进消化。

护肤

冬瓜中含有丰富多彩的类胡萝卜素、维他命C、维生素E和叶酸片等，能够助皮肤抗氧化性，改进不光滑和黯淡，助皮肤修复光泽度。

补血补气

古代人觉得"冬瓜为补血补气之妙品"，其补血补气作用除开来自于含铁以外，在其中的叶酸片、维生素b212、锌元素和钴元素全是组成血液或推动红红细胞生成的物质。另外，在《本草纲目》中记述冬瓜有益气的作用，能具有益气补血的功效。

调养三高

冬瓜的高钾低纳、含有阿拉伯胶、带有膳食纤维等特点，授予了它有调养高血压、高血糖和高血脂的作用，在其中丰富多彩的阿拉伯胶和营养元素钴具有了减少餐后血糖的功效，可是由于南瓜热量高，糖尿病患者要控制摄取的量。

减轻眼疲劳

当代工作人员经常有眼干眼涩、怕光、落泪、眼角炎、视力下降等状况，冬瓜中含有胡罗卜素和维生素D，两者都能够具有维护保养双眼身心健康的功效。

冬瓜煮豆浆有神效

南瓜营养丰富多彩，带有蛋白、糖原、人体脂肪、甲基纤维素、钙、磷、铁，胡罗卜素、维他命Ｃ、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、葫芦巴硷、甘露醇等。

现代科学研究发现，冬瓜可合理的防止和医治高血压、糖尿病及其肝脏的一些变病，又被称作〝抗癌食材〞之一。冬瓜含有的甘露醇又有润肠作用，可降低排泄物中内毒素对身体伤害，对避免结肠癌有其功能。

南瓜籽对身体子宫颈肿瘤细胞塑造株JTC26 在身体之外挑选有抑制效果，抑制率在90％以上。南瓜籽有遏抑日本血吸虫在小动物身体向肝脏移行的功效，用于医治吸血虫病、祛除寄生虫。

作用：

冬瓜和豆桨蒸制，可预防衰退性膝关节炎与抗癌、降血脂。

作法：

取豆桨和冬瓜各一碗，冬瓜将表皮清洗后连皮带籽切割成一小块，将豆桨和冬瓜放进锅内，加八分满烧杯的水，开枪蒸制就可以。