愈来愈多的人喜爱吃西餐了，尤其是日常生活在大都市的工薪族们，常常会去一些西餐店吃西餐，这儿提示大伙儿留意，吃西餐也是有许多 常见问题，例如牛扒归属于性性热燥的食材，因此吃西餐的情况下千万别喝酒，能够配搭一些红葡萄酒来喝，除开酒水以外，牛扒一般配搭哪些吃比较好呢？

牛扒和什么配搭？

1、牛扒配搭什么蔬菜美味

牛扒是西餐厅不可或缺的一道菜式，细嫩的牛扒能够煎出要想的生和熟度。但是光吃西餐可不足，吃西餐配什么食物也是很重要的哦。

吃西餐配什么食物，很多人都喜爱配炸薯条和紫薯泥，也有烤蘑菇也是非常好的挑选。但是最普遍，最美味可口的应当要属水果沙拉。

在享有牛扒的全过程中，水果沙拉通常出現在许多 场所里。更为普遍的便是做为主餐的火锅配菜，例如蔬菜水果沙拉。而做为隔断菜也较为火爆，例如在主餐和甜品中间。

2、牛排煎多久能熟

西冷牛排：30秒

西冷牛排是牛背脊上最香的牛羊肉，因此肉质地细嫩、汁百味美，口味丰富多彩，正由于这般，因此西冷牛排一般建议是五完善最美味，大概每面30秒就可以了，那样才可以保存牛扒的细嫩口味。

菲力牛排：3-5分鐘

菲力牛排，也称牛柳，是牛的腰内肉，肉质地细嫩，植物油脂较为少，可是假如煎得太过便会衰老变涩，因此菲力牛排一般是3-7分熟，每面只煎3-5分鐘。

肋眼牛排：2-4分鐘

肋眼是牛肋骨旁边的肉，尽管沒有腰脊肉那麼细嫩，可是有嚼头、带劲道，因此也备受钟爱，假如喜爱肋眼的这类筋道，一般是建议煎2-4分鐘是最美味的，是4-6分熟。

T骨牛排：3-5分鐘

T骨牛排是牛背上的脊骨血，普遍的T骨牛排一边是菲力，一边是纽约客，肉质地也是一种嫩滑一种粗狂，口味会产生明显的比照，因此建议煎T骨牛排最好5-8分熟，每面煎煮3-5分鐘就可以。

3、牛扒吃多了有哪些弊端

牛扒吃多了会长胖。牛扒也是牛羊肉，牛羊肉尽管热量较低，脂肪率比其他尖肉都低一些，可是我觉得意味着很多吃羊肉就不容易长胖，相比水果蔬菜这种，牛羊肉里的人体脂肪植物油脂成份還是很高的，不易耗费，因此牛扒吃多了一样会长胖。

牛扒吃多了易上火。牛扒尽管带有丰富多彩的蛋白、维他命、矿物质原素，可是在中医学觉得，牛扒性热，虽合适冬季服用，可是牛羊肉吃多了却易上火，尽管在吃西餐时理应多吃蔬菜水果沙拉、新鲜水果等食材，配着吃能降低牛羊肉的躁热，尤其是阴虚体质的群体，更应当少吃西餐。

牛扒吃多了会致癌物质。这类是对于于外边不干净的牛扒来讲，在家里自己做的牛扒倒是能够防止这种致癌物。在外面的小饭店中，以便节约成本，又以挣钱为目地，因此无良商家压根不考虑到顾客的身心健康问题，可能会添加很多的嫩精、嫩肉粉，乃至牛排肉会历经酒酿、沙茶粉、肉桂粉、嫩精等调配出的水里侵泡，出去的牛扒就可以确保汁多肉植物嫩，但一样也是身心健康凶手。