在中国，除开生猪肉以外，大家吃羊肉是十分多的，牛肉的营养使用价值十分高，例如含有蛋白和多种多样碳水化合物，并且牛羊肉含有的碳水化合物占比很贴近于身体，因此那样的碳水化合物非常容易被身体消化吸收，常常吃西餐能够增强体质，可以提高人体的抗病性工作能力这些，下边教大伙儿自身对牛扒来吃的方式 。

如何炖牛排？

方式 一

原材料：牛扒，马铃薯一个半，红萝卜一个半，生抽适当，姜少量，老冰糖少量，四季豆，小辣椒少量，油耗少量，葱和香莱少量

作法：

1.牛扒清洗用冷水侵泡5分鐘，焯水去掉白沫子。别的蔬菜水果都切割成和牛腱差不多一小块或滚刀；

2.锅中烧开，爆小香葱段、生姜片、小辣椒块，下牛腱拌炒，随后加适度的水、生抽、香油、盐、老冰糖；

3.将2中的原材料倒进煲锅，加一勺子醋，放进别的蔬菜水果。小火慢炖；

方式 二

原材料：牛扒二块，圆葱2个，芹菜适当，红萝卜一根，食用盐六克，红葡萄酒三百ml，罗勒一茶匙，生抽十五ml，良姜三片

作法：

1.牛扒冷水侵泡2勺子，去鲜血，放进锅中

2.倒进红葡萄酒，生抽，干罗勒，月桂叶，补适当冷水至未过牛羊肉

3.添加圆葱，烧开转文火，炖1钟头

4.添加切割成块的红萝卜和芹菜，添加盐调料，炖到牛羊肉酥烂

小贴士：牛扒美味，但是，终究是带著有血才够嫩的菜，小孩子多吃還是有风险性。并且，针对牙口不行的老人，吃起來也一些费力。十一国庆连重阳节，普天同庆全家欢，自然要想法子要一家老小都吃得安心高兴才能够。

方式 三

原材料：牛扒五百克，盐，鸡精，酱油，米酒，干红辣椒都适当

作法：

1.将牛扒清洗后放进压力锅中，放进未过牛扒的水

2.放进酱油

3.放进米酒

4.放进盐和鸡精及其干红辣椒，盖上外盖用文火煮至上汽汽车后再等10分钟就可以熄火，放空气后就可以摆盘

5.接下去便是享受美味可口了。