巴达木也称为扁桃仁，别名薄壳甜杏仁，很多人平常都喜爱服用扁桃仁，关键是由于它的口味和味儿，但非常少有些人了解扁桃仁自身很有营养成分，在一些层面对身体而言会造成很好的实际效果。假如你对扁桃仁的了解仅仅滞留在它做为一种干果得话，你能看下面的文章内容掌握它大量的作用和功效。

巴旦杏营养成分很高，它的营养成分相对于同净重的牛羊肉高六倍。据检验，仁含有食用油55－61%，蛋白28%，木薯淀粉、糖10－11%，并带有小量胡罗卜素、维生素b21、B2和胃蛋白酶、甜杏仁素酶、甜杏仁成、钙、镁、钠、钾，另外带有铁、钴等18种营养元素。

养生保健的功效

1维护皮肤

科研说明，扁桃仁是含维生素E数最多的全营养成分食材之一，是一种含有维生素E和黄酮素抗氧剂的身心健康食品。一把扁桃仁（28克或是23颗）能够出示7.3mg维生素E（等同于身体每天需要的一半），而维生素E能够合理抵抗氧自由基，具有保湿补水肌肤护理和缓解衰退的功效。

2有利心脏身心健康

扁桃仁中达到70%的不饱和脂肪有协助减少“坏”胆固醇水准，服用扁桃仁，能够合理减少身体胆固醇及凡士林三酸酯成分，降低心脏病发病的潜在性威协。

3协助肠道菌群

有关科学研究数据显示，扁桃仁具备益生元特点，能够根据提升肠胃内的肠道益生菌，改进肠道菌群，促进消化。

4控制休重

最先，服用扁桃仁会令人造成显著的饱腹感，进而协助控制针对其他高烧食品的摄取；次之，扁桃仁含有的膳食纤维素让人体脂肪消化率减少，进而合理控制休重。

5保持血糖水平

研究发现，对比于早饭中不用扁桃仁而言，早饭中服用扁桃仁的大家在早饭及午饭后会出现更强的饱腹感，而且合理控制血糖浓度。此项科学研究結果可以协助糖尿病早期患者改正暴食暴饮和饮食搭配个人行为不善的习惯性，减少病况加重的风险性。