生活起居中许多 老年人都爱吃蔬菜，感觉蔬菜水果比肉类食品有营养成分，能够出示给身体很多维他命，并且还不容易让人体过于肥胖得了高血压这类的病症。一些老年人还喜爱去山顶或是荒地里挖一些野果，由于天然的食材不是含一切有机化学药品的。野油菜的作用与功效十分多，一起来掌握一下吧~

1、软化血管

油菜子为低热量蔬菜水果，且带有膳食纤维素，能与胆酸盐和食材中的胆固醇及甘油三酯融合，并从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收，故能用来降低血脂。中医学觉得油菜子能活血化淤，用以医治疖子、丹毒。

2、祛毒消肿

油菜子中常含的植物生长激素，可以提升酶的产生，对进每个人身体的致癌物有吸咐抵触功效，故有抗癌作用。除此之外，油菜子还能提高肝脏的身体排毒体制，对皮肤疮疖。乳痈有医治功效。

3、宽肠润肠

油菜子中带有很多的绿色植物甲基纤维素，能推动肠道蠕动，提升排泄物的容积，减少排泄物在肠管滞留的時间，进而医治多种多样便秘，防止肠胃肿瘤。

油菜子带有很多胡罗卜素和维他命C，有利于提高机体抵抗能力。油菜子所含钙在绿叶蔬菜中为最大，一个成人一天吃500克油菜子，其所含钙量、铁。维生素D和C就可以考虑生理需要。

二、油菜子的营养成分

油菜子中带有丰富多彩的钙、铁、维他命C和胡罗卜素，其種子含油率达35-50%，食用油带有丰富多彩的油酸和多种营养元素，营养成分高，是身体粘膜及上皮细胞组织保持生长发育的关键营养成分源，针对抵挡皮肤过多角质化有很大的脾益。此外英国国立大学癌症研究室还发觉，十字花科蔬菜水果如油菜子可减少胰腺癌病发的风险。

一般平均可食。非常适合患口腔溃疡、嘴角湿白、牙龈流血、牙松、积血腹痛、癌症病人。但痧痘、孕初期女性、目疾病人、小儿麻疹中后期、疥疮、狐臭等慢性疾病病人要少食。

孕妇可以吃，但孕初期不应多食。但是孕中、中后期积血腹痛、丹毒、肿疼脓疱可根据服用油菜子来輔助医治。

孕妇能吃。生完孩子积血腹痛、丹毒、肿疼脓疱可根据服用油菜子来輔助医治。

小宝宝能吃。油菜子中含多种多样营养元素，含有的维他命C丰富多彩，能够给孩子吃，但是要留意适当。尽管油菜子膳食纤维比较多，但是要是小宝宝消化好，排便一切正常，就可以服用。