近几年来，大家生活水平的提升，愈来愈多的人较为喜爱饮用红酒，小量的喝一点红葡萄酒，可以推动血液循环系统，有安神助眠有助于睡眠的功效。饮用红酒的情况下还要掌握一些常见问题，要掌握一些食物禁忌，假如在饮用红酒的情况下，吃完一些不应该吃的东西，反倒非常容易造成胃肠出現压力。

红葡萄酒与什么食物相克

红葡萄酒 海货

红酒配尖肉合乎烹调学本身的标准，红酒中的单宁酸与尖肉中的蛋白紧密结合，使消化吸收基本上马上刚开始。虽然新鮮的大马哈鱼、剑鱼或蓝鳍金枪鱼因为含有纯天然植物油脂，可以与规模轻柔的红酒配搭优良，但红酒与一些海货相配搭时，例如多弗尔油鳎鱼片，高成分的单宁酸会受到破坏海货的口感，红酒本身乃至也会携带讨人厌的金属材料味。

干白葡萄酒配白肉类食品菜式或海货也是通用性的好建议。一些干白葡萄酒的口感或许会被牛羊肉或牛肉所遮盖，但他们为板鱼、虾、小龙虾或烤鸡腿胸口佐餐都是将美味可口推倒非常高的人生境界。

红葡萄酒 醋

各种各样水果沙拉一般不容易对红酒的设计风格造成影响，但假如在其中拌了醋，则会钝化处理口腔的体会，使红酒失去活力，口感越来越滞销品平平淡淡。柠檬汁是好的挑选，这是由于在其中的柠檬酸钠与红酒的品性可以协合一致。

红葡萄酒 汽水

喝过红酒之后，最好是千万别喝酒及其可口可乐、可乐等炭酸健康饮品。由于汽水中带有二氧化碳汽泡，在汽泡的功效下，胃肠对乙醇的消化吸收速率会加速，那样也就加速了喝醉的速率。

红葡萄酒 冰

立即往红酒中放冰块儿。那样的作法会因为冰块儿的添加而淡化了红酒的口味和香气，不利品味红酒的口味和质量，更可能造成胃寒脾虚者人体的不适感，进而影响身心健康。

红葡萄酒 现磨咖啡

一些盆友觉得红酒与现磨咖啡全是含有格调的雅致的东西，因此喜爱在食用红酒后，来上一杯热咖啡。实际上，二者共饮并不利身心健康。大家都知道，现磨咖啡带有咖啡碱，适当食用能够产生缓解疲劳的作用，但假如与红酒等酒水共饮，则会加快血液循环系统，刺激性心脑血管病和人的大脑，对心脏、人的大脑产生很大损害，因而“美酒加咖啡”并不合理。假如想“佳酿”和“现磨咖啡”二者兼顾，那還是间距着食用吧，二者的时间间隔最好是在三小时以上。