西红柿实际上便是平时大家常说的小番茄，这类新鲜水果吃起來得话水份是十分多的，并且营养成分也是非常的丰富多彩，更是由于这般才会遭受大伙儿的爱好，可是很多人都担心吃多了西红柿之后出現容易上火的状况，实际上并不会那样的，这类新鲜水果不仅不容易出現上火症状，并且还具备清热去火的作用。

能冶疗口干，食欲不佳。能够在凉拌菜中或白汤里放进或添加。

西红柿，国外又有“小金果”、“感情之果”之称。它即是蔬菜水果也是新鲜水果，不但颜色鲜丽、形状幽美，并且味儿鲜美、营养丰富，除开带有西红柿的全部营养元素以外，其维他命成分是一般西红柿的1.7倍。被联合国组织粮农组织列入优先选择营销推广的“四大水果”之一。

西红柿，别称小番茄，是一年生木本植物，属茄科西红柿属，主茎最大时能长到2米。在中国一年四季均可种植。只不过是在北方地区，每一年只生长发育一季，其他時间温室大棚种植，与露地栽培比起來，在口感上面有非常大区别。来到华南区，因为气侯适合樱桃番茄的生长发育，从每一年的七、八月份刚开始，一直来临年的2月，都能够吃到口感正宗的露地栽培樱桃番茄。

樱桃番茄别名许多，又叫迷你西红柿、迷你型西红柿，是西红柿家族中的一员。果型有球型、洋梨形、醋粟形，果色有鲜红色、粉红色、淡黄色及橘色，在其中以鲜红色种植占多数，因为它远远地看起来像一颗颗大樱桃，因此而出名樱桃番茄;樱桃番茄是一种很好的健康保健营养成分食品，特别是在合适大家追求完美纯天然和身心健康的时尚潮流。樱桃番茄外型如意讨人喜欢，含糖量度很高，约7～8度，口感甘甜美味，口味与众不同。